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蚕豆何时摘顶

时间:2016-03-22 来源:爱作文网 

篇一:蚕豆

蚕豆常见病虫害

蚕豆的病虫害防治,除了选用抗病品种,合理密植和整枝,搞好防旱排渍,增施磷钾肥,增强蚕豆抗性外,药剂防治也是很必要的。

1.赤斑病:叶片上先生出赤色小点,渐扩大成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治:在发病初期,喷施1:2:100的波尔多液。以后,每隔10天,喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2~3次。实践证明:初期喷波尔多液比喷多菌灵好。以后喷多菌灵,防效又高于波尔多液。

2.锈病:叶片上出现锈斑,直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。药剂防治:可用15%粉锈宁50克,对水50~60千克喷施。每亩用药液40~60千克。施药后20天左右,再喷药1次。要注意在早期及时施药,否则,防效不佳。

3.枯萎病:主要是根部发病变黑,主根短小,侧根少,叶色变黄,植株呈蔫萎状,顶部茎叶萎垂。药剂防治:在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部。用药2~3次,有较好的防治效果。

4.蚕豆象:鞘翅目,象甲科。以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦,重量减轻,引起减产,质量变差。药剂防治:在蚕豆初花期至盛花期每亩用速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫。7天后再喷1次,效果良好。在蚕豆终花期,喷施40%乐果1000倍液,毒杀幼虫,也有良好效果。

蚕豆,一年生草本;茎直立,无毛,高30~180厘米。羽状复叶有小叶1~3对,顶端卷须不发达而为针状;托叶大,半箭头状。花1至数朵,腋生在极短的总花梗上;花白色带红,有紫色的斑块;萼钟形,萼齿5,披针形。荚果大而肥厚;种子卵圆形,略扁。花果期4~5月。

5.蚕豆根腐病

真菌性病害,喜高温多湿环境,云南省发病较普遍,一般在开花期发病。主要为害根及茎基部,引起全株枯萎。

【症状】:受害植株主根和茎基部初生水渍状斑,后发黑腐烂,侧根枯朽,皮层易脱落,烂根表面有致密的白色雪层,是病菌的菌丝体,似鼠粪状黑色颗粒,这是病菌的菌核。后期病茎水分蒸发,病部干枯变灰白,表皮破裂如麻丝,内部有时也有鼠粪状黑色颗粒。

【流行规律】:病菌可在种子上存活或传带,种子带菌率1.2%~14.2%,且主要在种子表面经种皮传播。此外,以菌丝体及厚垣孢子随病残体在土壤中越冬的病菌,都可成为翌年的初侵染源。该病发病程度与土壤含水量有关。在地下水位高或田间积水时,田间持水量高于92%发病最重,地势高的田块发病轻;精耕细作及在冬季实行蚕豆、小麦、油菜轮作的田块发病轻。[3]度间的差异与气象条件相关,播种时遇有阴雨连绵的年份,死苗严重。

【防治方法】:(1)加强田间管理。干旱时及时灌水;多雨时及时排水、排渍;合理轮作,不偏施氮肥;合理密植,使田间通风透光良好,提高植株的抗病力,减轻病害。在播种时,每亩用浓度为50%的多菌灵150克拌细土盖种。(2)药剂防治。苗期用50%多菌灵1000倍液灌根,或用70%托布津800~1500倍液,或65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。 蚕豆增产技术

【去主茎】:适时将主茎除去,使养分集中供给冬前分生的次生茎,促进蚕豆次生茎第2年多开花、多结果。去主茎的时间要在元月初,方法是:用刀从主茎离地10厘米处割下,最迟要在元月中旬结束这项工作。

【去无效枝】:蚕豆在立春后发生的分枝很少开花,即使开花,也易形成华而不实,而且与年前发生的有效枝争光、争水、争肥。因此,在3月份的蚕豆初花期,将这些小分枝、细嫩分枝除去,促进蚕豆集中用肥,利于增产。

【摘顶心】:蚕豆的花是侧生的短总状花序,开花时间长达20~30天。在开花结荚时,养分

不能集中供给开花结荚的需要,常导致落花、落荚,分枝顶部多形成不孕花,因此,后期适时摘除顶心能控制植株生长,提高产量。此项操作尤在4月10日前后进行为宜。另外,在运用上述技术时,要根据植株生长生育情况灵活掌握。在去主茎、去无效枝时要选在晴天进行,而且动作要轻。

一、重施底肥

蚕豆要高产,根据其对养分的需要和吸收特点,应重施底肥,底肥以农家肥为主,适当配合化学肥料,增施磷、钾肥,以促进根系生长、根瘤形成和增强固氮能力,培养壮苗,为分枝、开花、结荚、丰产打下基础,底肥可每亩施用腐熟的农家肥2000公斤左右。

二、巧施追肥

蚕豆在苗高10厘米左右,有5片叶时,应及时追施一次提苗肥,亩施普钙30—50公斤,钾肥5—6公斤,施肥方法采取穴施;对于苗弱的田块,可亩用人粪尿500公斤兑清水浇施,以促进壮苗早分枝。蚕豆在开花结荚期生长发育快,吸收养分最多,根瘤菌活动最旺盛,以后逐渐下降,为保证开花结荚和籽粒饱满有充足的营养物质供应,应在蚕豆进入花期、幼荚期补追钾肥,一般亩施钾肥6—8公斤兑水浇施和喷施。此外,在蚕豆生长后期可以进行根外追肥,亩用0.1%左右的钼酸铵溶液或0.2%的磷酸二氢钾溶液0.2公斤在现蕾、初花期喷施,增产效果非常明显。

篇二:优质蚕豆生产技术要点

优质蚕豆生产技术要点

蚕豆是一种高淀粉、低脂肪、高蛋白作物,含有丰富的维生素B2以及矿物质钙、磷、铁,并且人和动物体内不能合成的八种必需氨基酸含量丰富;蚕豆蛋白质中的半胱氨酸对酒精有解毒作用。近年来,蚕豆的营养价值和医用价值不断被人们发现,利用蚕豆淀粉可以制作粉条、粉丝、凉粉等;蚕豆不仅是重要的蔬菜作物和优质的粮食作物,还可以深加工作蚕豆炒炸系列食品和保健系列食品;同时蚕豆还是一种重要的外贸出口作物,现已畅销日本、香港、意大利、新加坡、法国、马来西亚等市场,并享有很高的声誉,是目前我县的一项特色支柱产业和出口创汇产品,具有广阔的发展前景。为了推动蚕豆的生产快速发展,提高蚕豆的产量和品质,根据蚕豆的特点及生长规律制定如下生产技术标准。

一、精选种子

蚕豆是一种常异交作物,其种性随种植年限而改变,种植年限越长,种性就越差。所以说,精选种子是蚕豆生产的关键环节,是一项提高蚕豆品质和产量的重要措施。根据农业生产的实

蚕豆何时摘顶

践来看,种子精选应主要采用粒选方法,就是选择粒大、胚部饱满、种粒色泽鲜亮,符合品种特点的老熟、无病虫害的子粒作种用,剔除虫粒、瘪粒、皱皮、小粒种和种皮破裂或发

红发黄有斑纹的子粒,使种子保持纯净优质。品种一般选择临蚕2、3、4、5号等系列品种。

二、种子处理

种子处理是保证全苗壮苗,提高产量的有效办法。种子处理有曝晒及根瘤接种两种措施。

(一)曝晒处理(或称热处理):经过精选的种子,在播种前把种子放在日光下曝晒l—2天,通过曝晒加速蚕豆种子子粒后熟、增强种子内的物质转化,帮助种子排出在贮藏过程中由于呼吸作用所产生的废物,有利于播后种子吸水膨胀,促进发芽生长。

(二)根瘤接种:用豌豆族的菌粉,最好是蚕豆菌粉4两,加水5斤,配成菌液,喷洒在100斤种子上,搅拌均匀后播种。要求随拌随种,避免拌后阳光曝晒,以防阳光杀死根瘤菌。

三、轮作例茬

蚕豆是一种忌连作的作物。蚕豆连作后除土壤中某一元素供应不足、病虫害发生率增加外,还由于蚕豆根瘤菌生活在变酸的土壤里,根瘤菌就会生长不好,发育不良,繁殖速度减弱,降低其固氮能力,造成豆株氮素供应不足,植株生长矮小,花荚数减少,导致产量降低。因此,应选择小麦等禾谷类作物茬口为好,尽量避免连作和油菜等花田作物的茬口。

四、整地保墒

蚕豆是深扎的直根系作物,要求耕层深厚、有机质丰富、土质疏松,通气、排水良好的中性偏碱性的粘质壤土或沙质土为宜。因此,深耕整地很重要,深耕深度一般存7—8寸为宜,深耕能改善土壤理化性状,有利于蓄水保肥,也便于根系深扎和伸展,能广泛吸收土壤中的养料和水分,使豆苗生长发育有良好的土壤环境;另外由于土层松软,通气性良好,有利于根瘤菌的繁殖和增强固氮能力,使豆株氮素供应充足,生长发育强壮。

五、适期早播

根据本地气温回升快慢的特点和蚕豆发芽生长对温湿度的要求,在气温稳定通过0—5℃时,力争适时早播。早播对幼苗生长及提高产量非常有利,农颜说“蚕豆种在九,豆角不离手”,“蚕豆种存冰上,可荚结在根上”,说明了蚕豆适期早播,有利于降低结荚部位、增粒增重。蚕豆如果播种过迟,种子发芽后就处在较高的温度下春化作用不充分,主茎因受高温影响加快生长,只需很短时问就出土成苗,侧芽则要等待一定的发育时间才能萌发,主芽由于温度适宜,养料供给相对增多,豆苗处于猛长状态,使基部节间拉长,造成植株增高,易倒伏、遮荫光线、产量降低。

六、提高播种质量,保证全苗

播种质量的好坏是决定能否获得全苗的关键,而全苗壮苗又是获得高产的基础。因此,应根据土壤墒情米调节播种深度,

一般播深存2—3寸左右,如果地墒好可以种浅些,以利于早出苗、早齐苗,便于提早生长发育;如果墒情不好,可以种深些,保证种子发芽时得到充足的水分,给种子发芽创造良好条件,使幼苗出土整齐、生长有力。播种后要打细磨平,防止土壤跑墒,以利豆苗生长发育。

七、合理密植

由于蚕豆是一种喜光、喜湿、爱凉的中杆作物,不同的播种密度对其生长发育有着不同的影响,产量也随之有差异。因此,在蚕豆生产中,要根据当地土质、肥力、肥料、气候以及品种综合考虑,一般对土质好,肥料多,植株高大,分枝性强的品种要求种植密度较低,为保证亩株数,增加株荚数和荚粒数以及提高粒重创造有利条件,反之则宜密。亩播种量一般在40—50斤左右。

八、实行宽窄行种植

宽窄行种植就是在播种量一定的基础上,扩大行距缩小株距的一种种植方法。采用宽窄行种植,对豆株的生长发育和提高子粒的收成会创造更好的有利条件。因为,蚕豆有喜光特性,对光照强度较为敏感,通过宽窄行种植,可使田间协调群体与个体的关系,改善光照条件,减少可株互相遮荫,宽行便于通风透光,使豆株能得到充足的二氧化碳和光能,为干物质的合成提供有利因素。宽窄行种植模式有“种二空三、种三空二、种三空一”等多种,最理想的为“种三空二”。

九、除草

蚕豆是一种喜光作物,光线充足与否对它的产量形成有密切影响。如果蚕豆田中杂草丛生,不但会夺去豆苗的养分,给豆苗生长带来不利,而且也会由于杂草植株的增加造成豆田过于郁闭,光线不足,对蚕豆产量的提高有很大不良影响。因此,要适时除掉蚕豆田的各种杂草,促使豆苗健康生长。根据生产实践和绿色食品生产要求,应采取人工除草法。具体方法:当蚕豆苗长到2—3寸到接近现蕾之时进行第一次除草。在除草过程中要求对豆株行间刨深些,对豆株边要刨浅些,同时要求刨细刨遍,以起到全面消灭杂草和中耕松土的作用。当蚕豆长到开花之后到封垄之前应进行第二次除草,这次除草要特别小心,否则容易碰落花朵而影响结实。

十、施肥

蚕豆是一种需肥较多较全的作物,肥料使用多少及其质量好坏对蚕豆的产量及其品质有很大影响。因此,在施肥上坚持以“有机肥为主、化肥为副,底肥为主、追肥为副,熏磷肥、轻氮肥”的原则。由于有机肥(主要是牛、羊、猪粪等)所含营养元素多而全,并且肥料分解缓慢、肥效持久,应作底肥更有利于豆株吸收利用,同时由于蚕豆是喜磷作物,所以在施肥时应增施磷肥(主要是过磷酸钙),在使用方法上同农家肥一样作底肥为主。在施肥数量上,农家肥每亩20车(约4000—6000斤),过磷酸钙每亩40公斤(或磷酸二铵15斤),硝铵5

篇三:蚕豆种植技术

选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎,地面耙平,开深沟高畦,畦宽1~2m,高25cm,沟宽35cm。蚕豆忌酸性土壤,结合整地亩撒施生石灰30kg,亩施基肥腐熟牛猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg,条施或点施于种植行间。科学布局,轮作换茬。蚕豆是豆科作物,其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动,如果连续在一块地上多年种植,蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重,影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动,蚕豆生长差,植株瘦弱,结荚减少,病害加重,单产下降20-30%。因此,蚕豆生产要坚持轮作换茬。

蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”,提早播种产量低,推迟播种则会影响来年作物春播。亩用种量8~10kg,播种前用根瘤菌拌种。一般种植行距30cm,株距12~18cm,播种深度5~6cm,播后覆薄土。播种时要保证播种密度,一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植,每亩4000-5000蔸,每蔸播种2-3粒,每亩用种量为7.5-9公斤;成熟较早、耐湿力较强的小粒种,宜在稻田种植,每亩5000-6000蔸,每蔸播种2-3粒,每亩用种量6-7.5公斤,播种后要用湿润的火土灰盖种,以利出苗。

科学用水。蚕豆喜湿忌渍,应合理排灌。生长前期保持土壤湿润,以利种子发芽出土,扎根齐苗;生长中期土壤宜干爽,以利根系深生,多生侧根,茎叶粗壮;生长后期应注意防渍。

合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施,3天1次。当幼苗长出5~6片真叶,高约6~9cm时,以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施,在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土,到了花荚期后,可以不用中耕培土。另外,在蚕豆盛花初荚期,可以根外追施磷钾肥,保花保果,提高产量。注重磷钾,巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力,形成更多的根瘤,增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮,增强抗病、抗倒能力。一般亩施钙镁磷肥20-30公斤,湿润的火土灰500公斤作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段,个体小,数量少,根瘤菌活动甚微,固氮能力差,应结合中耕每亩施人粪尿200-300公斤或碳铵7.5-10公斤,促使幼苗健壮生长,有利于根瘤的形成。

五、及时整枝、去枝、摘心、病虫防治、

去主茎 适时将主茎除去,使养分集中供给分生的次生茎,促进蚕豆多开花多结果。方法是用刀从主茎离地10厘米处割下。

去无效枝 蚕豆在立春后发生的分枝很少开花,并与有效枝争光争水争肥。在蚕豆初花期,将一些小分枝,细嫩分枝除去,促进蚕豆集中用肥,利于增产。 摘顶心 蚕豆的花是侧生的短总状花序,开花时间长达20-30天,在开花结荚时,养分不能集中供给开花结荚的需要,常导致落花,落荚,分枝顶部多形成不孕花。因此,后期适时摘除顶心,能控制植株生长,保证开花结荚营养生长需要,提高产量产值。在去主茎,去无效枝时,要选在晴天进行,而且动作要轻。打顶整枝,防治病害。蚕豆打顶分两次进行,第一次在冬至前后打顶,摘除主茎生长点,促进提早分枝,增加有效分枝数;第二次整枝在30-40%植株开始形成第一豆荚时,摘除嫩枝2-3厘米,能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差,是诱发病害加剧的主要原因。因此,

除了开沟排水、降低田间湿度、改善通气条件以外,还应在翌年3月下旬至4月上旬及时进行病害检查,若发现上述病情,每亩用生石灰和硫酸铜各0.5公斤,对水100公斤制成波尔多液,选晴天喷雾,每8-10天喷药1次,连喷2-3次,即可控制病害的蔓延。蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病、锈病等,虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主,采用无病种子,科学施肥、用水等,发现病害应选用植保灵对口农药防治。虫害应勤检查,发现虫害及时用乐果、蚜虱净等药剂防治。

蚕豆的病虫害防治,除了选用抗病品种,合理密植和整枝,搞好防旱排渍,增施磷钾肥,增强蚕豆抗性外,药剂防治也是很必要的:

赤斑病:叶片上先生出赤色小点,渐扩大成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治:在发病初期,喷施1:2:100的波尔多液。以后,每隔10天,喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2-3次。实践证明:初期喷波尔多液比喷多菌灵好。以后喷多菌灵,防效又高于波尔多液。 锈病:叶片上出现锈斑,直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。药剂防治:可用15%粉锈宁50克,对水50-60千克喷施。每亩用药液40-60千克。施药后20天左右,再喷药1次。要注意在早期及时施药,否则,防效不佳。

3、枯萎病:主要是根部发病变黑,主根短小,侧根少,叶色变黄,植株呈蔫萎状,顶部茎叶萎垂。药剂防治:在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部。用药2-3次,有较好的防治效果。

根腐病: 是一种真菌病害,发病后,最明显的特征是植株下部叶片的叶缘变黑,严重时整叶变黑焦枯,可使蚕豆减产30%~50%。在防治上,如果病害已发生,可及时用灰粪拌磷、钾肥点穴或开沟埋施,并用50%多菌灵或70%甲基托布津1000倍液淋穴,有很好的防治效果。

主要虫害

斑潜蝇、蚜虫、蚕豆蟓、绿盲蝽、蜗牛、灯蛾、蓟马等。

蚕豆象:以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦,重量减轻,引起减产,质量变差。药剂防治:在蚕豆初花期至盛花期每亩用速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫。7天后再喷1次,效果良好。在蚕豆终花期,喷施40%乐果1000倍液,毒杀幼虫,也有良好效果。

药剂防治

20%百.乙可湿性粉剂800—1000倍液喷施。

50%多菌灵500倍液1次,连喷2~3次。

15%粉锈宁50克,对水50~60千克喷施,每亩用药液40~60千克。施药后20天左右再喷药1次。要注意在发病初期施药,否则,防效不佳。

病毒必克:植物病毒抑制剂500~800倍液喷施。

根腐灵:600~800倍液喷施。

根病灵:500~1000倍液喷施。

50%可施性粉剂豆病绝杀500~800倍喷施。

70%可湿性粉剂伏菌泰1000倍液喷施。

一遍净、抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。

少林飞刀1000~1500倍。

菊酯类1000倍。

佳达1500~2000倍喷施。 无影脚1500倍喷施。 阿维菌素3000倍喷施。

篇四:蚕豆的论文

高等教育自学考试农学专业本科毕业论文

浅谈资中县蚕豆的种植

姓 名:肖利

准考证号:011309201687

主考学校:西北农林科技大学

考核时间:2013年12月

目 录

1蚕豆的形态特征 ................................................................................................................................................ 1 2蚕豆品种 ............................................................................................................................................................. 1 3种植期间的管理 ................................................................................................................................................ 2

3.1选种 ........................................................................................................................................................... 2

3.2播种期 ....................................................................................................................................................... 2

3.3生长期 ....................................................................................................................................................... 3

3.4增产措施 .................................................................................................................................................. 3

3.5收获期 ....................................................................................................................................................... 3 4病虫害防治 ......................................................................................................................................................... 3

4.1赤斑病 ....................................................................................................................................................... 4

4.2锈病 ........................................................................................................................................................... 4

4.3枯萎病 ....................................................................................................................................................... 4

4.4蚕豆象 ....................................................................................................................................................... 4

4.5蚕豆根腐病 .............................................................................................................................................. 4 总结 .......................................................................................................................................................................... 5

浅谈资中县蚕豆的种植

摘 要:蚕豆,又叫胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆,一般认为起源于西南亚和北非,我国的蚕豆相传为西汉张骞从西域引入,在我国各地均有种植,而四川种植最多,其次为云南、贵州、湖南、湖北、江苏等省份 ,是重要的粮、菜、饲、肥兼用型作物。

主要用于稻、麦田套种及中耕作物的行间间种,摘青嫩荚果做蔬菜或收子食用,茎杆翻压后可作绿肥。主要的优良品种有日本大白皮、成胡10号、崇礼蚕豆、临蚕5号、临夏大蚕豆、青海3号等十余种品种。蚕豆适合于较温暖而略湿润的气候,需水较多,但又不能受涝,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。最适宜的生长温度为20℃左右,适于多种土壤栽培,以耕层有机质含量高,排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土最好;在pH值6~8之间的土壤上可生长良好。

关键词:蚕豆;资中县;丘陵地区;种植期

四川省内江市(又名甜城)资中县处于四川盆地中心,地形属四川盆中浅丘,也就是典型的川中丘陵地貌,坐落在美丽富饶的沱江之滨。属于亚热带湿润季风气候,气候温和、雨量丰富、光热充足、无霜期长的气候特点,平均气温15℃~28℃。上述条件大部分能满足蚕豆的生长所需,所以蚕豆在四川的种植还是较为普遍的。南方稻田种植冬蚕豆时,应在水稻收割后抢时播种,长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间,华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。

1蚕豆的形态特征 蚕豆是一年或两年生草本植物,属长日照豆科作物。

苗期特征:株高30~180cm。茎直立,不分枝,无毛。偶数羽状复叶,有小叶1~3对;托叶大,半箭头状,边缘白色膜质,具疏锯齿,无毛,叶轴顶端具退化卷须;小叶2~6枚,叶片椭圆形或广椭圆形至长形,长4~8cm,宽2.5~4cm。

花期特征:总状花序腋生或单生,总花梗极短,萼钟状;花冠蝶形,白色,具红紫色斑纹;子房无柄,无毛,花枝背部有一丛白色髯毛。

果实特征:荚果长圆形,肥厚,长5~10cm,宽约2cm。种子2~4粒,椭圆形,略扁平,荚果大而肥厚,从嫩苗到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕,又成熟于养蚕时节,故又名蚕豆 [1]。

2蚕豆品种

⑴日本大白皮,秋播品种,粒大,全生育期210天左右,鲜食蚕豆收获在180天左右。生长旺盛,茎秆粗壮,分枝力强;株高85~105cm;茎、叶色偏淡,叶大而厚;鲜豆种皮呈淡青白色,干豆种皮为青白色,通过日晒与贮藏后渐成褐色;每荚2~4粒,百粒重约200g,亩产250~400 kg左右。

⑵临蚕5号:春播品种。生育期125天左右,分枝一般为2~3个,百粒重在180g左右,

种皮乳白色。具有高产、优质、粒大,抗逆性强等特点,适应于高肥水种植,根系发达且抗倒伏,一般亩产350kg左右,是粮菜兼用的优良品种。

⑶临夏大蚕豆:春播品种。该品种种皮乳白色,百粒重160g左右,籽粒蛋白质含量27.9%,平均产量250~300kg/亩。喜水耐肥,丰产性好且适应性强,在海拔1700~2600m的川水地区和山阴地区均能种植。 ⑷青海3号:春播品种,具有高产、优质、粒大的特点,分枝性强,结荚部位低,不易裂荚。种皮乳白色,百粒重160g左右,籽粒蛋白质含量24.3%,脂肪1.2%。根系发达抗倒伏,喜水耐肥,适宜在气候较温暖、灌溉条件好的地区种植。最高亩产达400~450kg。

⑸湟源马牙:春播品种。该品种种皮乳白色,百粒重160g左右,属大粒种,是青海省优良地方品种。湟源马牙栽培历史悠久,具有较强的适应性,产量高而稳。分布在海拔1800~3000m的地区。一般水地产量在250~350kg/亩,山地产量在50~200kg/亩,是中国蚕豆主要出口品种。适合北方蚕豆主产区种植。

⑹成胡10号,为四川省农业科学院通过有性杂交育成,属秋播品种。适合在中等以上肥力土壤中种植。是粮、饲兼用品种,种皮为浅绿色,百粒重在80~90g,较抗蚕豆赤斑病、稳产,亩产约200㎏[2]。

3种植期间的管理

3.1选种

选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种,如四川青胡豆、日本大白皮等优质高产、高抗、广适品种。资中县目前种植的主要品种是适合秋播的日本大白皮。

3.2播种期

播种时间:蚕豆在资中县的播种适期为“立冬”至“小雪”,也就是 10月底~11月上中旬播种,次年4~5月收获,提早播种产量低,过迟播种,鲜草产量低,而且会影响来年作物春播。

整地施底肥:选择土质肥沃、阳光充足的地块进行种植。播种前将土块耙碎,地面耙平,开深沟高畦,畦宽1~2m,高25cm,沟宽35cm。蚕豆忌酸性土壤,结合整地亩撒施生石灰30kg,亩施基肥腐熟猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg,并且做到少施氮肥或不施氮肥,条播或点播于种植行间,播种量每亩在8~10kg,播前用根瘤菌拌种。点播一般行距30~33cm左右,株距为12~18㎝,播种深度5~6cm。播种时要保证播种密度,一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植,每亩4000~5000穴,每穴播种2~3粒,每亩用种量为7.5~9㎏;成熟较早、耐湿力较强的小粒种,宜在稻田种植,每亩5000~6000穴,每穴播种2~3粒,每亩用种量6~7.5㎏,播种后要用较湿润的草木灰盖种并覆盖薄土,播种后1~2天要充分供水,可促进早发芽、早齐苗。

轮作换茬:蚕豆是豆科作物,其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动,如果连续在一块地上多年种植,蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重,影响根瘤菌和土壤微生

物的繁殖活动,蚕豆生长较差,植株瘦弱,结荚减少,病害加重,单产下降20~30%。因此,蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜三年一轮的种植方法。 3.3生长期

科学用水,蚕豆喜湿忌渍,应合理排灌。生长前期保持土壤湿润,以利种子发芽出土,扎根齐苗;蚕豆出苗后应及时查苗补缺。苗期要进行多次中耕除草,结合松土将土培到植株根部以防倒伏。生长中期土壤宜干爽,以利根系深生,多生侧根,茎叶粗壮;生长后期应注意防渍。

合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施,3天1次。当幼苗长出5~6片真叶,高约6~9cm时,以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施,在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土,到了花荚期后,可以不用中耕培土,开花结荚期喷施磷酸二氢钾或硼、钼、镁、铜等微量元素,可减少落花落荚,促进种子发育。另外在蚕豆盛花初荚期,可以根外追施磷钾肥,保花保果,提高产量。注重磷钾,巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力,形成更多的根瘤,增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮,增强抗病及抗倒能力。 3.4增产措施

去主茎:适时将主茎除去,使养分集中供给冬前分生的次生茎,促进蚕豆次生茎第2年多开花、多结果。去主茎的时间要在1月初,方法是:用刀从主茎离地10cm处割下,最迟要在1月中旬结束此项工作。

去无效枝:蚕豆在立春后长出的分枝很少开花,即使开花,也易形成华而不实,而且与年前长出的有效枝争光、争水、争肥。因此在3莶隙钩趸ㄆ诮庑┬》种Α⑾改鄯种Τィ俳隙辜杏梅剩欣谠霾

摘顶心:蚕豆的花是侧生的短总状花序,开花时间长达20~30天。在开花结荚时,养分不能集中供给开花结荚的需要,常导致落花、落荚,分枝顶部多形成不孕花,因此后期适时摘除顶心能控制植株生长保证开花结荚营养生长的需要,以提高产量。此项操作尤在3月上中旬前后进行为宜。

在运用上述措施时,要根据植株生长情况灵活掌握。在去主茎、去无效枝时要选在晴天进行,而且动作要轻。蚕豆打顶分枝分两次进行,第一次在冬至前后打顶,摘除主茎生长点,促进提早分枝,增加有效分枝数;第二次整枝在30%~40%植株开始形成第一次豆荚时,摘除嫩枝2~3cm的长度,这样能提高蚕豆20%左右的结荚率[3]。

3.5收获期

采收蚕豆嫩荚,鲜豆荚亩产量在600~1200㎏,可分次采收,采收从上而下,每7~8天一次;采收老熟种子可在蚕豆叶凋落,其中下部豆荚充分成熟时收获,晒干脱粒进行贮藏。采收完成后及时将鲜苗翻沤以作绿肥。

4病虫害防治

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