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孕妇可以吃乌鸡吗

时间:2016-04-16 来源:爱作文网 

篇一:孕妇食谱大全

食谱大全

注:慎吃部分为可以少量吃,不能吃太多.

一.孕妇不能吃哪些食物

1、酒

2、过多的糖

3、味精

4、腌制食品

5、含咖啡因的食品

6、红糖、芋圆(鲜芋仙之类的)

二.水果篇

1.孕妇吃什么水果好

可以吃:苹果、香蕉、梨、橙子、芒果、圣女果、桃、杏、乌梅、火龙果、

草莓、猕猴桃、葡萄、提子、枇杷、柠檬、橘子、芦柑、石榴、

樱桃

慎吃:西瓜、柚子、山竹、番石榴、(吃多不好)

不能吃:桂圆、荔枝、菠萝

2.孕妇吃水果有哪些禁忌

不要用菜刀削水果; 不要吃水果不漱口; 不要食水果过多;

不要饭后立即吃水果; 不要吃太凉水果,尤其是不能吃刚从冰箱里取出来

的水果

三.主食篇

可以吃:大米、 红薯粉(番薯粉,地瓜粉)、面条、通心粉、小麦、香米、

玉米、 黑米、豌豆、蚕豆、黄豆、燕麦

慎吃(可吃但不可吃太多):花生、黑豆、小米粉、大米粉、糯米、方便面

不能吃:薏米

四. 豆/奶制品

可以吃:豆腐、 豆浆、奶酪、冻豆腐

五.坚果类

可以吃:芝麻、开心果、核桃、葵瓜子、板栗、松子、腰果、夏威夷果、

榛子、莲子

慎吃:杏仁、西瓜子(黑色那种)

不能吃:白果

六.零食糕点小吃类

可以吃:全麦饼干、蛋糕、口香糖、海苔、手抓饼、月饼、炒年糕、面包、

馒头、面粉、包子(肉包...)、饺子、面筋、扁肉(馄饨)、

慎吃:麦片、果冻、火腿肠、棒棒糖、鸭脖子、巧克力、雪糕、冰淇淋、

冰棒、酸菜鱼、周黑鸭、臭豆腐、爆米花、猪肉脯、粽子、茶叶蛋、

薯片、牛肉干、蜜饯、话梅、汤圆、烤鸭、切糕、麦当劳、肯德基、

烧烤、火锅、必胜客、水煮鱼、酸辣粉

不能吃:羊肉串、烧仙草、薄荷糖、油条

七.饮料饮品

可以吃:牛奶、矿泉水、酸奶、橙汁、酸梅汁、苹果醋

慎吃:雪碧、绿茶、乌龙茶、普洱茶、花茶、纯净水

不能吃:奶茶、葡萄酒、红茶、咖啡、啤酒、白酒、可乐、王老吉、加多宝、

红牛、米酒

八.调味品

可以吃:盐、蜂蜜、醋、白糖、生姜、冰糖、大蒜、芝麻油、番茄酱、味噌、

蚝油、骨汤、鸡汤、鱼汤、大葱(青葱)、芝麻酱

慎吃:鸡精、豆瓣酱、酱油、花椒、豆豉、豆腐乳、咖喱、胡椒粉

不能吃:味精、辣椒、黄酒、卤味八角(八角香)、芥末、薄荷、红糖

九.海产品

可以吃:海参、海蜇、海带、紫菜、黄花鱼、虾、带鱼、鳕鱼、草鱼、鲶鱼、

多宝鱼、珍珠粉、银鱼、淡菜、鲍鱼、鲮鱼、墨鱼、鳗鱼、裙带菜、

鲤鱼、河虾、牡蛎、蝶鱼、小银鱼、章鱼(八爪鱼)、加吉鱼、花鲢、

花蛤、桂鱼、罗非鱼、干贝、石斑鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲢鱼、海肠

慎吃:金枪鱼、小龙虾、三文鱼、扇贝、鲳鱼、红杉鱼

不可以吃:鱿鱼、秋刀鱼、大闸蟹、甲鱼、螃蟹、螺(香螺)、蜗牛、海蛏、海

螺、乌龟

十: 肉类

可以吃:牛肉、猪肉、鸭肉、鸡蛋、鸡肉、猪蹄、鸡翅、鸭蛋、鸡爪、猪肝、

鹧鸪、乌鸡、安全蛋、排骨、猪骨、牛蛙、鸽肉、猪肚、兔肉、驴肉

慎吃:香肠、腊肉、培根、猪排、咸蛋、田鸡、牛排

不可以吃:羊肉、猪腰、皮蛋、熊掌、麻雀、大雁、松花蛋、蛇肉、狗肉

十一:蔬菜菌类

可以吃:豆芽、茄子、红萝卜、金针菇、黄瓜、土豆、大白菜、娃娃菜、腐

竹、银耳、猴头菇、莲藕、芹菜、芋头、生菜(鹅仔菜)、油麦菜、

西红柿(煮熟)、木耳(黑木耳)、发菜、花菜、红菇、豌豆、小白

菜、长豆角、蕨菜、山药、蘑菇、竹荪、南瓜、莴笋、芦笋、冬瓜、

佛手瓜、韭黄、苋菜、菱角、凤尾菇、茶树菇、芥蓝、包菜(卷心菜)、

丝瓜

慎吃:葫芦瓜、韭菜、竹笋、扁豆(四季豆)、白萝卜、芥菜、豆苗、香菜、

洋葱、紫薯、苦瓜、油菜、菠菜、西兰花、空心菜

不可以吃:荠菜、泡菜、木薯、芦荟、豆瓣菜(西洋菜)、木耳菜

十二:补品&草药

可以吃:燕窝、灵芝、陈皮、阿胶

慎吃:冬虫夏草、天山雪莲、雪蛤、葡萄糖、菊花

不能吃:人参、西洋参、固元膏、板蓝根、红花、益母草、桔梗、甘草、当归

篇二:孕妇饮食宜忌之肉蛋类

肉蛋类

胎儿流产。

用。 慎吃。腌制品食用过多可致癌,太咸也容易加重孕妇浮肿,还是少食为好。

慎吃。虽然腊肉的口感好,但是不宜多吃,尤其是孕妇。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇。其次,腊肉营养损失多,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。 定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。臭豆腐的含盐量也是很高的,哺乳期食用会加重乳母及乳儿的心脏负担。

慎吃。孕妇和产妇都能吃鸡爪,不过要适当吃孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖。老年人、女性不能每天都吃鸡肉,会增加心脏病、脑血栓诱发的几率 慎吃。如果确定田鸡来源干净、水质或生存环境无农药及重金属污染,同时又洗得干净,烹饪熟透,应该可以吃,尤其对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫,它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的,还是要谨慎为好。 ,容易上火。,羊肉有丰富的蛋白质和微量元素,对身体大有好处,但是性温热,建议孕妇最好少食. 不要吃涮羊肉和羊肉串,因为这两种做法不能让羊肉完全熟透,没熟的羊肉有寄生虫尤其是弓型虫。 :兔肉性凉、可凉血解毒,易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。 :烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物质,内里可能含有弓形虫,弓形虫易导致胎儿发育异常,因此孕妇忌食。 :所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。 : 慎吃。尤其是没处理干净的田螺,妇人产后忌食,素有脾胃虚寒者忌食。

基围虾: 能吃。怀孕期间适量多吃可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要本人对虾无不良反应,可以吃。产妇也可多吃虾,虾具有通乳抗毒的作用。 是多涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。纠形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。 慎吃。孕妇和产妇都可以食用猪耳朵,猪耳朵富含胶质,对于胎儿的软骨生长有一定的帮助。不过猪耳朵大都是烧、卤、酱、凉拌等,会有大量的调味料在里面,因此孕妇和产妇还是少吃为妙。 孕妇慎吃,产妇尽量少吃。煎猪排有时很难保证肉类彻底熟透,有感染弓形虫的风险,孕妇应尽量少吃,孕妇更适合吃炖猪肉。

牛排: 慎吃。牛肉属于热性食物,孕妇和产妇吃多了容易导致宝宝出生之后会上火。同时牛肉所含热量较高,对增加孕妇所含的脂肪,造成孕妇体重增加。 牛排可煎可烤,不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 牛排的熟度分为一、三、五、七、全熟,肠胃不好的人最好不要吃半生不熟的牛排。

牛肉:孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。牛肉是个好选择,不过每周吃一次牛肉即可。

猪肝:能吃。为使猪肝中铁更好地吸收,建议孕妇食用猪肝时要坚持少量多次的原则,每周吃2~4次,每次吃1~2两,一次的摄入量越大,吸收率越低,还会有安全隐患。猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反 而易导致流产。?猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

猪蹄:能吃。营养丰富,还可以催乳,对哺乳期产妇有催乳和美容的作用,但是由于猪蹄中的胆固

醇含量较高,有胃肠消化功能不良的孕妇一次不能过量食用。

猪肚: 能吃。具有补虚损,健脾胃的作用,营养丰富。

猪肺 :能吃。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。

猪血:能吃,但要注意品质。猪血中含有人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰等,孕妇食用好处颇多。但是目前很多商贩为了利益,给猪大量使用化学物品,尽量还是少吃为妙。

猪心:能吃。猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素等成分,具有营养血液,养心安神的作用。高胆固醇血症者应忌食。 慎吃。香肠中有亚硝酸盐等化学成分,对胎儿是不好的。如果想吃,可以自己买猪肉和猪大肠做香肠来吃。

乌鸡: 能吃。乌鸡是大补之物,孕妇和产妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。

鸡肉及鸡翅:能吃。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有助于产后恢复,注意产后要吃公鸡,不要吃母鸡,母鸡是回奶的。鸡翅不要吃烤的。

鸡杂:能吃。动物肝脏对腹中宝宝是有好处的。

鸭肉:能吃。生完孩子吃鸭肉可有助于产后恢复。从中医理论上来说,鸭肉性质偏凉,最适合夏秋季节食用,容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉起到清补作用。鸭肉对产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者适用。

鸭脖子: 能吃。孕妇和产妇都能够食用鸭脖,但是不宜多吃,因为鸭脖的调料较重,对胎儿和宝宝都不是很好。

鹅蛋: 能吃。鹅蛋是最好的补脑健脑食品,对胎儿发育有利,有助于产后恢复;并且传说鹅蛋有去胎毒的功效。

鹌鹑蛋: 能吃。鹌鹑蛋有很高的营养成分,鹌鹑蛋胆固醇比较高,需要控制量。 慎吃。孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大,如果实在想吃,一定要注意量的问题,不能吃太多,吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现,却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害,胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。

篇三:孕妇必吃的12 种食物

孕妇必吃的12 种食物

现代女性真正自己在家做饭的时候不是很多.如果碰到怀孕需要更多营养时,可能会不知道该如何摄取,怎样去吃营养食物才能孕育出聪明可爱的健康宝宝.下面我所介绍的12种食物,怀有BB的妇女都可以放心食用。希望准妈妈们能够自我控制怀孕时期的饮食,安然度过辛苦时怀孕及生产过程,并孕育出健康的宝宝!

孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份,还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间,据此,列出一个孕妇包含周期表,供准妈妈们参考。

第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。 第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。 第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食,增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。 第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。

第5周,饮食同第四周相同。

第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。 第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。

第8周,饮食与第4周一致。

第9周,大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。 第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。 第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。 第12周,大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。

第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。

第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。 第15周,多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。

第16周,大量食面食。其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。 第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。

第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。 第19周,以食面为主,注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。

第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。 第21周,食米,各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。 第22周,大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。

第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。

第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期,孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食,越丰富多彩越好。 第26周,猪肝、猪肠、猪肚,或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。 第27周,没有特别要求,孕妇自便

第28周,与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。

第29周,要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物,像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。

第30周始,孕妇的牛奶量需要加大,可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特别是胡萝卜、白菜.

第31周同第30周,第31

周胎儿身体神经开始生长。

第32周,是一个特别的时期,这段时间内要少吃鱼腥食物,而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期,鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后,容易产生一种微量的酸性毒素,对胎儿脑神经有害。

第33周,孕妇的食量自然增大。这段时间内,胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显,特别是随着胎儿血液的增长,孕妇爱吃零食。

第33周有条件的话适量进补,象少量人参、杜仲皆可。

第34周,要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。

第35周、第36周、第37周,没有专门的食物要求,孕妇自定。

第38周,可以吃酸味水果,因为这一段时间内,胎儿的泌尿系统发育突出。

第39周,大量进食水果,以米食为主,还要吃肉、蛋食物,为胎儿的出生做充分准备

孕妇可以吃乌鸡吗

。 第40周,是最后一周,这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食,多吃青菜,增加产力。 孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性,而做出的结论。上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况,不可强求,以个人口味为主

要保证胎儿的健康发育……千万不要生病……还要当个美丽孕妇……该吃什么?……这12种食物一定要吃哦!孕妇

板栗:消除疲劳

板栗的功效:健身壮骨.消除疲劳,养胃健脾,提高免疫力,促进胎儿发育,治疗腰腿酸软,慢性腹泻等病症,消除水肿,缓和情绪.特别提示:栗子不能与牛肉同吃,否则会引起呕吐.尤其是孕妇来说,更应小心注意.

红枣:增强母体免疫力

红枣的功效:促进胎儿大脑发育

,增强母体免疫

力,健脾益胃,安神定志,补血,降血压.

萝卜:健康小人参

萝卜的功效:健胃消食.护眼.杀菌,治疗感冒,通气行气,解腥,预防便秘.

特别提示:萝卜属辛辣食物,空腹时不宜生吃.以免引起胃绞痛.

柠檬:宜母果

柠檬的功效:

安胎,缓解高血压,美容,补钙,补铁,降血糖.特别提示:柠檬因味奇酸,肝虚孕妇可多吃一些.柠檬酸有很强的杀菌作用,对食品卫生有很大好处.

牛肉:肉中骄子

牛肉的功效:补铁,有益胎儿智力发育,治疗慢性腹泻和浮肿,增强免疫力,补充怀孕所必需的叶酸.特别提示:牛肉不易煮熟烂,烹饪时可放入一个山楂,一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂.

葡萄:水果皇后

葡萄的功效:利尿,消肿,

安胎,

抗贫血,降低胃酸,利胆,抗病毒,杀细菌,积累钙质,补益脑神经,排毒,调节情绪.

特别提示:葡萄最好在摘下两天后再食用,因为刚摘下的葡萄食后会在小肠中产生大量气体.

酸奶:孕妇的最佳选择

酸奶的功效:增强免疫力,消除便秘,促进营养吸收,调节肠内环境,止腹泻,牛奶的替代品.

特别提示:在饮用初期不要喝太多酸奶,每日的饮用量应从200亳升开始,等到适应再加量,原则上以500亳升以内为宜.

小米:五谷之首

小米的功效:维护健康,滋阴养血,增食欲,防呕吐,预防习惯性流产,防癌抗癌,降血脂.

茼蒿:清香的滋补蔬菜

篇四:孕产妇必吃18种食物

孕妇的饮食要求

妇女在怀孕期间,一方面要补充自身变化所需要的营养物质,另方面要供应胎儿生长发育所需要的营养物质。因此,为了保证胎儿和母亲的健康,必须供给孕妇丰富的营养物质。怀孕后的前三个月,胎儿体重每日约增加1克左右。此期孕妇在饮食中稍增加一些鸡蛋、瘦肉、猪肝及蔬菜水果即可。如有妊娠反应,宜给清淡易消化、少油腻的食品。在防止偏食的前提下,尽量供给孕妇喜好的食物。

孕后4~7个月,胎儿生长较快,平均每日约增加 10克,因此各种营养物质要随之增加。这时期要以增加副食为主,多供给营养丰富的食物,如蛋、奶、鱼、瘦肉、豆类及青菜、水果,并可增加干酵母,鱼肝油和钙片等。孕妇必须每天摄入80~90克蛋白质,1.5mg钙和2.0mg磷,否则胎儿会发育不良,生后易患佝楼病。此期因子宫增大压迫肠道,容易引起便秘,所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、苹果、梨等,以利通便。

怀孕后的最后两个月,胎儿生长最快,其体重的一半大约是在此期增加的。孕妇饮食中必须富有各种营养物质,以保证胎儿迅速生长的需要。这时应增加饮食品种,并进行合理搭配,做到食物多样化。孕妇如出现浮肿,应选用低盐饮食,并供给充足的优质蛋白质。

孕产妇必吃18种食物之猪血食物之一

猪血中含有人体不可缺少的无机盐,如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等,特别是猪血含铁丰富,每百克中含铁量45毫克比猪肝几乎高2倍(猪肝每百克含铁25毫克),比鲤鱼高20倍,比牛肉高22倍。

铁是造血所必需的重要物质,其有良好的补血功能。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有裨益。

营养师健康提示: 猪血与海带同食会引起便秘;与黄豆同食可导致气滞;胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血,防止病情加重。

吃猪血有好处: 据测定,每百克猪血含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量,且极易消化吸收。其脂肪的含量极少,每百克中仅含0.4克,是瘦猪肉所含脂肪量的1/10,属低热量、低脂肪、高蛋白食品。

猪血的含铁量也非常丰富,每百克中含铁最高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所必需的重要物质,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可起到补血的功效。

医学研究证明,猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高机体免疫功能和抗衰老的作用,猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用。

猪血营养与功效: 猪血素有“液态肉”之称,它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。国内外专家近年来的调查研究发现,猪血是一种食疗价值很高的食品,酌量食用猪血,可起到防病、治病和保健的功效。中医认为:猪血味咸性平,无毒。现代医学研究认为,人体所必需的8

种氨基酸猪血全都具备,而且还含有铁、铜、锌、锰、钨、钴、钠、磷、钾、铬、硅、钙等多种人体必需的微量元素。

选购:猪血在收集的过程中非常容易被污染,因此最好是购买经过灭菌加工的盒装猪血。 孕妇适用量:每次50克

豆浆-孕产妇必吃18种食物之二

豆浆是我国人民喜爱的饮品,又是一种老少皆宜的营养食品。在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1, B2和烟酸。此外豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合孕产妇饮用。

喝豆浆有好处: 鲜豆浆被国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝豆浆可预防妊高征的发生。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养作用比牛奶要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。中老年妇女饮用豆浆,能调节内分泌系统,减轻并改善更年期症状,促进体态健美和防止衰老。青年女性常喝豆浆,则能减少面部青春痘、暗疮的发生;孕产妇常喝豆浆,使皮肤白晰润泽容光焕发。

食用特别提示: 豆浆用大火煮沸腾后,改以文火熬煮5分种左右,彻底煮熟煮透。

营养师健康提示: 任何人均适宜食用,老人、女人、婴幼儿、

糖尿病患者更宜食用。要注意,生豆浆饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

豆浆的营养与功效: 中医认为:豆浆性平味甘,有长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、解诸毒、补体虚等作用。现代医学研究认为,常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、抗癌、增强免疫力等功效,是心血管的保护神,特别适合女士饮用。

选购:可以自制,建议买袋装豆浆。 适用量:每次250毫升

牛奶-孕产妇必吃18种食物之三

牛奶是人们日常生活中喜的饮品之一。每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的蛋白质,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率高达98%,是其他食物无法比拟的。

营养师健康提示: 并不是所有人都适合饮用牛奶,若饮用牛奶有不良反应,可用酸奶或豆浆代替。建议不要空腹饮用牛奶,应配合面包、蛋糕、点心等,有利于吸收。

营养与功效: 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必需的全部营养素。营养学家认为,在类食物中,牛奶是最接近完善的食品。中医认为:牛奶味甘、性微寒,具有润肺润肠通便的作用。明代大医学家李时珍在《本草纲目》

中对牛奶进行了详细的记载:“牛乳可以治反胃,补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸。”现代医学研究认为,牛奶脂肪球颗粒小,呈高度乳化状态,易于消化吸收,而且胆固醇含量少,对中老年人,女性尤为适宜。同时,牛奶中存在多种免疫球蛋白,能增加人体免疫力,经常饮用还可以预防孕产妇缺钙。

选购:建议选购盒装,品质有保证的牛奶。适用量:每天250毫升 孕产妇饮用牛奶时的注意事项: 1、不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖的浓度,利于营养成分的吸收。

2、避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中含有丰富的鞣酸会阻碍钙离子的吸收。

3、不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养成分的损失。

4、冲调奶粉的水温控制在40-50度为宜,过高会破坏牛奶中的奶蛋白等营养物质。

5、牛奶忌与含植酸的食物(如菠菜)同食,以免影响人体对钙的吸收。

喝牛奶有学问: 牛奶除不含膳食纤维外,几乎含有人体所需的各种营养物质,其蛋白质含量为3.5%-4%,脂肪含量为3%-4%,碳水化合物为4%-6%,并且牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量也极丰富。 牛奶蛋白质的组成以酪蛋白为主,其次为乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和酶等,能有效地供应人体之必需。它的生理

篇五:孕期温补:乌鸡糯米葱白粥

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孕期温补:乌鸡糯米葱白粥

材料:乌鸡腿1只、圆糯米45克、葱白1根。。

调料:盐适量。。

做法:。

1.乌鸡腿洗净,切成块,汆烫洗净,沥干。。

2.将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再倒入圆糯米煮,开后转小火煮。。

3.葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝焖一下即可。#孕期饮食##吃出健康 #。

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