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秋白菜丰收

时间:2016-04-17 来源:爱作文网 

篇一:秋大白菜栽培技术

秋大白菜栽培技术

利辛县农广校农业专业技术培训材料 王 琳

一.品种选择

大白菜品种一般分直筒、平头、和卵圆三种类型,秋大白菜栽培一般选用抗病、结球性好、耐贮藏、生长期85~110天左右的中晚熟品种,如、山东4号、青杂5号、鲁白1号、鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等品种。

1. 直筒型:这一类品种一般无毛,叶片较厚,叶色深绿,适应性强,生长期一般80~100天,高度大于直径的4倍。

2.卵圆型:高度为直径的1.5倍,顶部尖或稍圆,这一类品种毛较多,叶片较薄,叶色绿或淡绿,生长期100~110天。

3.平头型:叶球倒圆锥形,顶平下尖,高度和直径大致相等或稍高,生长期为100~120天。

二 .栽培季节

根据结球白菜在营养生长时期内 要求的温度是由高向低转移的特点,即由28℃逐渐降低到10℃的范围为宜。生长前期能适应较高的温度,生长后期要求较低的温度,主要是秋季栽培。若播种过早,气温高、病虫危害重,常造成严重减产,迟了,晚熟品种,生长时间不够,包心不实,产量低、品质差。一般立秋前后3~5天播种为宜,抗病生长期长的可适当早播,生长期短的中晚熟品种可适当晚播几天。

三 种植方式

(1)直播 直播不经缓苗过程,生长快,根系发育较好,可减轻软腐病菌侵染的机会,抗旱和适应性强,比移栽产量高。直播有条播和穴播两种方式。条播是按预定的行距,开出深约1厘米的浅沟,浇透水,待水渗入土后,将种子均匀撒在沟内,然后覆土。穴播是按预定的行株距开长约10~15厘米、深1厘米的浅穴,浇足水后每个小穴内播种10余粒,然后覆土。一般每亩条播用种 100~150克左右,穴播用种50~100克左右。

(2)育苗移栽 育苗移栽是大白菜栽培的另一种主要方式。采用这种方式,可以更合理地安排茬口,延长大白菜前作的收获期,而又不延误大白菜的生长。利用少量育苗地提前育苗,从而大大提高了土地利用率。同时,集中育苗也便于苗期管理,合理安排劳动力,还可节约用种量。但是,育苗移栽比较费工,栽苗后又需要有缓苗期,这就耽误了植株的生长,而且移栽时根部容易受伤,会导致苗期软腐病的发生。注意苗不能大,因根的再生能力差。

育苗移栽首先要选择好地势较高、排水良好、土壤肥沃,且前茬没有种过十字花科蔬菜的地块作育苗床。育苗地应及早深翻晒垡,使土壤充分日晒和风化。育苗时要做成平畦,畦宽1~1.5米,长10米。每畦内要撒入腐熟的优质农家肥150千克,掺入硫酸铵及过磷酸钙各0.5千克,然后将畦土翻刨两遍,使土肥混匀,再用钉耙搂成漫跑水畦。为了降温防雨,

育苗畦上面最好搭荫棚。育苗畦播种,多采用撒播方式,把种子均匀地撒在整平的畦面上,然后覆土1~2厘米,并刮平覆盖的细土。播种后要做到三水齐苗。出苗后应立即间苗,以防徒长。当真叶长足时即可进行第一次间苗,苗距6~7厘米;第二次间苗在具2~3片叶时进行,每 6.7厘米×6.7厘米留苗一株,以便移栽时切坨。每栽一亩土地面积,约需30平方米的育苗畦。依此标准,可以推算出所栽大白菜地块需要的育苗畦面积。由于育苗移栽需有一个缓苗过程,所以育苗畦的播种时间应比直播早3~4天。最好用营养钵育苗,移栽成活率高。

移栽苗不宜过大,苗子过大不易成活。根据移栽的早晚,可分为小苗移栽和大苗移栽两种方式。小苗移栽,即在幼苗出土后不进行间苗,当具2~3真叶时,以 3~4株为一丛进行移栽。移栽起苗时要挖土坨,然后按预定的株距移栽到生产田里。移栽深度应与原来的土坨高低相一致。移栽时由于菜苗小,天气热,故应边移栽,边浇水,以保证菜苗成活。移栽成活后,间多余的苗。以后的管理方法和直播大白菜相同。大苗移栽,苗岭15~20天,具5~6片真叶时进行单株移栽,苗龄17天减产0.5%,24天减产18%,移栽应在下午进行。移栽前一天,应先给育苗畦内苗浇足水,第二天起苗。挖苗时,每株菜苗要带6.7厘米的土坨,以减少根部损伤。定植时先用铲子在定植畦内按规定株距挖穴,然后把菜苗栽在穴内,随即覆土封穴。栽后应立即浇足水,隔天再浇一水,以利于缓苗。待土壤见于时即可中耕松土。菜苗恢复生长后的管理方法与直播大白菜相同。

四 栽培技术

(1) 茬口安排:大白菜不能连茬,也不能和其它十字花科蔬菜轮作,这是预防病害的有效措施之一。

(2) 整地和施肥 大白菜根群主要分布于浅土层中,对土壤水分和养料都有较高的要求。前茬作物收获后于伏天提前耕翻晒垡,以改善土壤的理化性质和杀灭病菌,大白菜生长期长,生长量大,需要大量肥效长而且能加强土壤保肥力的农家肥料。常有“亩产万斤菜,亩施万斤肥”之说。当然,如果肥料质量很好也可少施。在大量施用含氮肥料的同时,应注意施入磷、钾肥料。基肥施入后,结合耕耙使基肥与土壤混合均匀。

(3) 做畦 土地平整后即可做畦。要根据当地土壤的具体条件来决定畦型。应该采用高畦(垄)。高畦灌溉方便,排水便利,行间通风透光好,能减轻大白菜霜霉病和软腐病的发生,高畦的距离为56~60厘米,畦20~25厘米。

(4)合理密植 大白菜的产量由单株重量和群体数量两个因素所决定。也就是说,在单位面积上,要种植足够的株数,并且使每一单株长够一定的重量,这样才能夺得高产。稀植,单株重量虽然高,但总产不高;过于密植,株数虽多,但单株重量轻,也影响产量和质量。因此,合理密植是大白菜增产的重要技术措施。

(5).田间管理

(1 )间苗、补苗、定苗 为防止幼苗拥挤徒长,直播田块要及时间苗。一般要2~3次,

分别在拉十字、2~3片中生叶、5~6片中生叶时进行。当幼苗生长到20~26天后,达到团棵阶段时,即按预定株距定苗。株距依品种、水肥条件而定,一般中型品种株距50厘米左右,大型品种株距60厘米左右。发现缺株要及时补苗。补苗最好趁浇水或下雨之机,取多余的苗补栽。大白菜一般不补播,因补播延迟了幼苗生长期。间苗和定苗时,应选留生长健壮、具有本品种特征的幼苗,并及早拔除病苗和多余苗。

(2) 中耕、培土、除草 要结合间苗进行中耕3次,分别在第二次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行。凡高垄栽培的还要遵循“深耪沟、浅耪背”的原则,结合中耕进行除草培土,便于排灌。

(3) 水肥管理 大白菜对养分的吸收状况,对氮磷钾的吸收量,以钾最多,其次是氮、磷最少。氮:磷:钾=2.4:1:2.7。

对三种肥料的吸收,随着植株的增长而逐渐增加,以整个生长期的吸收总量为100%,则发芽期吸收为0.01%,幼苗期为0.43%,莲座期为10%,结球期为90%,以结球中期吸收最大为60%,后期最少仅7%。结球以前吸氮较多,钾次之、磷最少,进入结球以后氮、钾吸收较多,而钾的吸收量超过了氮。

①发芽期水肥管理 。大白菜种子发芽时正处于高温阶段,易旱也易涝,因此,要注意防止芽干和芽蒸现象发生,尤其是旱年,为了满足种子出土和降温需要,要注意浇水。菜农对发芽期浇水极为重视,特别是推广了秋冬大白菜栽培“三水齐苗”的经验后,加快了出苗速度,防止了病害特别是病毒病的发生。所谓“三水齐苗”,即指秋冬大白菜在播种当天一水,顶土一水,出齐一水。当然,“三水齐苗’,也不是绝对的,倘若播后就遇到阴雨天,可以少浇或不浇。此时处于高温秋旱季节,也应注意浇水,但应注意遇大雨则应注意排水防涝。 为了促进幼苗生长,尤其在地力差、基肥不足、生长期不足的情况下,应追施少量种肥,以促进幼苗发育,增强抗病性。一般每亩追施硫酸铵5~7.5千克。其它肥也可,可根据肥效大小适当增减。种肥应在播种前撒于畦面并与土混匀,注意不能用碳铵。

② 幼苗期水肥管理 幼苗期生长量不大,相对来说对水肥需要量比较少。但是,因幼苗根系不发达,吸收水肥能力弱,况且此时又处于高温季节,因此需根据气候变化,及时供给其足够的水分和养分,多提倡旱年“五水定棵”。所谓“五水定棵”,是在“三水齐苗”的基础上,分别在间苗和定苗后浇第四次和第五次水。苗期浇水次数不能机械搬用,应根据气候和土壤墒情的具体状况而定,旱年可能还需要再浇4~5次水。

由于大白菜幼苗期根系分布浅,基肥肥效发挥慢,幼根尚不能及时利用,因此应结合浇水,追施提苗肥,肥量为每亩追施硫酸铵或尿素7.5千克。另外,对一些弱小的幼苗,还应偏施一些化肥,促使它赶上大苗。化肥最好不施于土表,而应挖沟埋施,以增加肥效。化肥应施在距根5厘米远的地方,以免浇根。施肥后,应立即浇水。

③ 莲座期水肥管理 莲座期是大白菜根系大量发生和叶片生长骤增的时期,也是形成硕大叶球的基础时期,因此也是需要水肥较多的时期。此时,又是霜霉病流行时期。霜霉病

的发生需要适当的温度和适当的湿度两个条件。露地的温度虽无法控制,但湿度可通过控制浇水来解决。所以莲座期浇水要适当节制,做到土壤“见干见湿”。莲座期中期可浇一次大水,然后深中耕一次,再控水蹲苗10~15天。上述是传统作法。近几年来,由于栽培技术的改善,如实行大小行以及防病手段的提高,霜霉病已基本得到控制。

莲座期每亩可追施硫酸铵15~20千克,。因为莲座期大白菜尚未封垄,追肥最好不要施在地表,应埋施,以提高肥效。

秋大白菜生长时间长,可分别在幼苗期和结球期叶面喷洒0.1%芸薹素内酯(硕丰481),可以显著增产。在包心期每亩用100克防腐包心剂可增产15%,并且可防病。喷0.7%的氯化钙4~5次可防止白菜干烧心,还可叶面喷施硼肥、稀土、磷酸二氢钾等微肥。

五 病虫害防治 大白菜主要病害有病毒病(蚜虫传播)、霜霉病、软腐病(脱帮)。苗期浇降温水防治病毒病;防治霜霉病用40%乙磷铝300倍液、25%甲霜灵600倍、75%百菌清600倍、70%代森锰锌500倍液;防治软腐病。用硫酸链霉素、新植霉素4000倍,或“401”抗菌剂500倍液、40%的克菌丹400倍进行喷雾;大白菜主要害虫有黄曲跳甲、蚜虫、菜青虫、甘蓝夜盗虫、地蛆等。在幼苗出土时,及时打药防治黄曲跳甲为害,每公顷用120~150千克除虫精粉或90%敌百虫100倍液。防治蚜虫,用40%的乐果乳剂2500 倍液防治,也可用洗衣粉400倍,25%的蚜虱净或19%克蚜宝2000倍防治。在大白菜生长期,还应注意防治菜青虫和甘蓝夜盗虫。在3龄前可用BT乳剂,每亩用200-300克,加水50千克,每7天喷1次,连喷2次。或用高效氯氰菊酯、阿维菌素进行防治。8月下旬至9月初用100倍敌百虫液灌根1~2次灭蛆。收获前要注意天气回暖,蚜虫易发生,一旦发生要快速消灭。

六.大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时困扎,但不能过早以免影响光合作用,一般在收获前10~15天停止浇水,进行捆扎,使包心更紧实,并继续生长,小雪前2~3天应及时收获,并在田间晾晒,使外叶萎焉即可贮藏。

在采收前5~7天用2.4-D25~50毫克/千克喷洒外叶或采收后用萘乙酸甲酯处理都可防止脱邦,大白菜贮藏温度范围-1℃-1℃。

咨询电话:13856876184

篇二:大白菜新品种秋绿60推广应用

大白菜新品种秋绿60推广应用

摘要为适应种植业结构优化调整的要求,开发了秋绿60大白菜新品种,取得明显的经济社会效益。就其配套栽培技术进行总结,以期促进秋绿60的推广应用。

关键词大白菜;秋绿60;推广应用

中图分类号s634.1文献标识码a文章编号

1007-5739(2009)14-0128-03

1立项背景

1998年以后,国主要农产品出现了局部性、结构性供大于求的新形势,农业面临粮价下跌、种粮效益下降、农民增收困难的新问题,加上国家对烤烟实行“双控”和“双降”政策,这对通海县农业的发展冲击很大。面对新形势和新问题,如何落实中央的部署,以资源为基础,以市场为导向,以效益为中心,优化调整农村产业结构和产品结构,确保通海县农业的持续、稳定发展,这既是现实问题也是事关长远发展的大问题。在总结改革开放20年成果,分析县情的基础上,1998年通海县委、县人民政府提出了“稳定粮食,巩固烤烟,抓死蔬菜、畜牧两大产业,积极培植特色农业”的发展思路,并报请云南省科委批准将通海县列为云南省农业种植业结构调整科技示范县。通海县种子管理站作为农作物品种的业务管理部门,同时也是项目承担单位之一,主要承担蔬菜新品种的引进试验、配套技术组装及示范、推广工作。为开展好这项工作,通海县种子管理站建立了蔬菜新品种引种试验基地,目的是推进蔬菜产业化进程,加快发

展农村经济,将蔬菜培育成继烤烟之后通海县的又一项支柱产业。项目实施过程中,基地共引进国内外优质新品种、名特优精细蔬菜品种312个,经过多年多次多批对比试验,筛选出适应通海县种植、市场销量前景看好的品种20多个,秋绿60是其中之一。通过秋绿60等一批高产、优质、高效适销对路的蔬菜良种扩大示范推广,加速通海县蔬菜优良品种推广应用步伐,促进蔬菜产业的稳步发展。 2项目实施情况

2.1项目设置依据

将蔬菜作为一个新兴的产业来培育,其理由:一是通海县人多耕地少,农民有精耕细作的传统和习惯,对种植要求精细、技术含量较高的蔬菜有实践经验,20世纪80年代以来,通海县就是省内外知名的冬春早蔬菜的主产区之一;二是农民的商品意识强,对市场和效益的变化反应快,对新品种、新技术的发展接受快;三是通海县地处滇中腹地,冬无严寒,夏无酷暑,一年四季都适宜种植蔬菜,特殊的地理条件和环境,为蔬菜的发展奠定了基础。1997年全县蔬菜总播种面积2 773hm2,总产8.861万吨,现价产值8 417.95万元,是玉溪市乃至全省种植面积最大、效益最好的县。因此,将蔬菜作为通海县重点培植的产业来抓,是有基础和条件的。

但通海县蔬菜生产问题也不少,突出的是品种比较单一,主要以大蒜、洋葱为主;二是产品结构以冬早菜为主,夏秋菜很少,每年的销售期不长;三是种植零星分散,没有形成区域化布局、专业化生产的格局。针对上述情况,要把通海县的蔬菜产业做大做强,除按市场需

求做好品种搭配,积极发展精细蔬菜外,更重要的是要开发市场适销对路、优质高效、适宜多季种植的蔬菜新品种,以延长销售时间,增加产品数量,并以此作为拳头产品推向省内外市场。为此,通河县种子管理站重点抓适生性强、市场需求大的大白菜新品种的引进和开发工作。

2.2项目的技术经济指标

1998年前,通海县的大白菜一直是种植1978年由山东引进的83-1品种,该品种产量高、优质、销路好,但是由于多年重复种植,与品种有关的土传病害较重,农药成本加大;另外,83-1的种子市场较为混乱。据了解,山东省繁制83-1种子的单位有100余家,在通海市场上营销的有30多家,无序竞争造成种子价格混乱,种子质量良莠不齐,常出现质量问题,引发伤农、坑农事件。为此,在大白菜新品种的筛选上确定了如下技术经济指标:一是根据消费者的喜,大白菜的单株重量须达1.5kg以上;二是品质优于主栽的83-1,为市场所接受;三是抗病力比83-1有所提高;四是全生育期不超过70d;五是单产比83-1增加10%以上,产值比83-1净增2 250元/hm2以上;六是经过3~5年的努力,通海县年种植面积达666.7hm2以上。

2.3项目实施的技术路线

在广泛收集市场信息比较筛选的基础上,以引种试验基地为展示窗口,对菜农进行技术培训和关键技术环节现场指导,抓示范促推广,并将新品种推荐给运销企业,帮助签订产销合同,实现生产与市场的对接,完善产前、产中、产后的全程服务。

2.4项目实施步骤

2.4.1试验阶段。本项目试验期为2年(1998~1999年),组织秋绿

60、秋绿55、秋绿75、秋绿80、夏胜、胶白4号、兴滇1号、兴滇2号、云兴60、云兴68、云鸿4号、高抗ac-2、阳春白菜、夏宝、丰抗78、83-1(对照)等16个大白菜新品种的比较试验。其中1998年白菜新品种比较试验结果如下:①丰产性。供试的16个品种,单产比对照83-1高的有7个,依次是:秋绿80、秋绿75、秋绿60、胶白4号、丰抗78、阳春白菜和高抗ac-2,增产幅度为5.0%~27.1%。其中秋绿60比对照增产20.8%。②生育期。供试品种的全生育期都在90d以下,其中秋绿55、秋绿60为57d,比对照83-1早熟9d;其余品种生育期与对照接近的有9个,长7d的有3个。③株型。按统一的分类标准,直筒型品种5个,卵圆型品种2个,炮弹型品种9个,83-1是炮弹型,而秋绿系列品种为直筒型品种。直筒型品种更适宜密植,有利于单产提高。④抗病性。对各品种感染霜霉病、病毒病、根肿病进行田间调查,结果表明,生长期表现出抗病性较好的7个(包括对照),中等的6个,抗性弱的3个(夏胜、云兴60、云鸿4号)。⑤株高。株高大于83-1的有秋绿55、秋绿75、秋绿80、兴滇1号和丰抗78等5个,株高与对照接近的有秋绿60、胶白4号、云兴68等3个,低于对照的有7个。秋绿60的株高更接近市场已认可的83-1。⑥单株重。比对照重的有7个,低于对照的8个,单株产量高于1.5kg的有13个(含对照)。秋绿60为2.6 kg,比对照单株重多0.6kg。

由于83-1是省内外市场已经接受的大白菜品种,经初步筛选,重点以抗病性、丰产性、单株重及株型考虑,初步筛选出秋绿系列品种为复选品种,而秋绿60在丰产性、抗性、早熟性方面更具优势,株高与83-1一致,更易为市场所接受。故1999年专门安排了秋绿60与83-1的对比试验。而针对保护地设施发展的趋势,对筛选出的新品种开展了保护地栽培和露地栽培的对比试验。

在同等栽培技术下,不论在保护地还是在露地上种植,秋绿60与83-1相对比,表现出优异的丰产性和适宜性。大棚栽培秋绿60单产为114.1t/hm2,比83-1(单产74.48t/hm2)增产39.62t/hm2,增幅53.20%;露地栽培秋绿60单产为95.04 t/hm2,比83-1(单产

74.67t/hm2)增产20.37t/hm2,增幅27.28%,而且抗霜霉病、病毒病、根肿病方面比83-1强。据田间调查,秋绿60感病率为2.7%,83-1为8.7%(表1)。

同时,做了食味品尝鉴定和市场调查:普遍反映秋绿60食味好,质嫩而脆,口感好。市场销价比83-1高0.05~0.10元/kg。通过2年的试验鉴定,一致认定秋绿60可以作为通海县大白菜类型的主推品种,决定扩大示范,引导菜农种植。

2.4.2示范阶段。示范时间2年,2000年在四街镇组织秋绿系列有苗头新品种的66.7hm2连片种植示范。秋绿60以抗性好、株高适中,早熟、丰产、价位好而为菜农和运销大户认可,与往年种植83-1相比,种植秋绿60的四街镇大营村2~4组的46.7hm2,一茬就增收

篇三:语言一秋儿歌

秋天景色好 果园里 秋天精神好, 秋天果园里, 天高白云飘。 苹果个儿大。 树叶像蝴蝶, 葡萄一串串, 随风在舞蹈。 梨把树枝压。 水果丰收了:

苹果 鸭梨 葡萄 柿子 还有大红枣

秋雨滴滴答

秋雨滴滴答,

雨点在画画。

黄色涂银杏,

枫树红叶挂。

田野撒金黄,

菊花美极啦。

大雁飞

大雁飞,排成队,

秋天去,春天回。

燕哥哥,前面飞,

燕妹妹,紧跟随。

一起飞,人字飞,

团结紧,不掉队。

石榴开口笑, 水果丰收啦。 丰收啦 秋天菜园丰收啦, 棵棵白菜像娃娃。 扁豆丝瓜架上爬, 南瓜长得圆又大。 萝卜土豆地里藏, 农民伯伯笑哈哈。 秋风笑 秋风微微笑, 玉米成熟了。 果树笑弯腰, 高粱把头摇。 吹黄银杏树, 红叶风中飘。

篇四:秋大白菜种植(北京)

秋大白菜种植

一、整地施肥。每亩铺施优质圈肥5000公斤,硫酸钾复合肥15公斤+大源氨基酸生物复合肥30公斤作基肥,然后深耕30厘米。耕后精细耙地、做垄,垄高20厘米,垄距因品种而定。

二、正确播种。在适宜播期内(俗话说:头伏萝卜,二伏芥,立秋种白菜,北京一般8月10前后,以京新3号为例),采用直播或育苗的方法,多采用穴栽直播的方法。穴播是在小高垄上(垄宽30厘米,沟宽30厘米,高15厘米)按预定的株距做直径约10厘米的浅穴,每穴播种4~6粒,再用细土覆盖;播后3~4天即可出苗。7~8天后进行间苗,在4叶期进行第二次间苗,每穴留2株。在第6~8片叶期定苗,每穴留一株壮苗。苗期应保持畦面湿润。出苗后5~6天,可喷一遍扑虱蚜防治蚜虫等害虫。当幼苗长到2片真叶时,进行第一次间苗,株距3~4厘米。幼苗长到3~4片真叶时,进行第二次间苗,株距10厘米左右。幼苗长到5~6片真叶时,即可定苗或定植。

三、栽植密度。应根据品种特性确定适宜的栽植密度。一般大型晚熟品种,每亩种植1200~1300棵,中型中晚熟品种每亩1500~1700棵,小型早中熟品种每亩2000~2500棵。最后间苗后,保持苗间距40CM。

四、田间管理。

1、肥水管理:第一次追肥在3~4片真叶期进行,随浇水亩施大源冲硫酸铵10公斤,称“提苗肥”;第二次在定苗后或育苗移栽缓苗后,亩施硫酸铵20公斤,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”;第三次在莲座期末、结球初期,亩施硫酸铵30公斤,或腐熟圈肥500~600公斤,或腐熟饼肥100~200公斤,将肥施入垄沟内,然后浇水,称“大追肥”;第四次在结球中期,亩施硫酸铵15公斤,或随水冲施腐熟人粪尿700~800公斤,称“灌心肥”。大白菜从团棵到莲座末期,气温日渐下降,可适当浇水。莲座末期,中耕后适当控水数天,到第三次追肥后再浇水。进入结球期后,需水量最多,一般5~6天浇一次水,保持地面湿润。收获前7~10天停止浇水。

2、束叶:在收获前10~15天,将莲座叶扶起,用浸软的草绳束住外叶,包住叶球。

3、病害防治:一是生物防治:与十字花科蔬菜实行3年以上轮作;采用小高垄栽培,避免田间积水;选用抗病品种;用50℃水浸种20分钟,进行种子消毒。】

篇五:秋季大白菜的种植技术

秋季大白菜的种植技术

[摘要]大白菜作为华北地区重要的冬春食用蔬菜秋季大白菜则是主要茬次搞好秋季大白菜的种植主要应从品种选择、适时播种、合理种植、肥水管理和病虫害防治等多方面进行科学合理的安排。

[关键字]  大白菜 种植 技术 [正文]

大白菜是冬春的主要食用蔬菜虽然市场上各种蔬菜四季不断但大白菜

的消费量却非但没有下降而且上升幅度较大。在大白菜的生产中秋季大白菜仍唱主角种好大白菜对于稳定市场菜价提高农民收入有重大的现实意义。

一、品种选择

根据张家口地区近年的大白菜生产、消费情况秋大白菜一般有早、中、晚

熟品种以中、晚熟品种为主早熟品种抢占市场潮头其经济效益较高但由于耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展中、晚熟品种产量较高上市初始价位偏低但较稳定并且随着贮藏期的延长而使价位上浮产生相应的“保藏升值”效果同时选择品种的另一重要方面就是其耐贮性尤其中、晚熟品种的生产耐贮性是品种选择的重要指标之一“一季秋收两季冬、春卖”生产与消费间较长的时间距离要求品种必须具有良好的耐贮存性这是自然规律的要求。 但是农民朋友在品种选择上切不可求全责备只有根据自己的地理条件、市场状况以及生产计划结合试种结果或者有关专家建议详细咨询了解各品种的特性加以正确选择才能够如愿以偿搞好生产。

二、播种时间

一般情况下张家口地区在立秋前后三五天播种为宜。高温年份可推迟到8

月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播生长期短的品种可适当晚播

几天。

三、种植技术

1及时整地播前一周左右即应将地翻耕、整平、作畦。一般做法是

秋白菜丰收

在前茬作物收获后即应及时耕地耕地前每亩撒施优质厩肥7000千克配施三元复合混肥60千克随整地翻入。也可在厩肥中按其重量比加入30%鸡粪或羊粪后每亩施5000千克再配以高浓度蔬菜叶用菜型专用肥50千克。张家口地区大白菜栽培以垄栽为主垄距6570厘米垄高15厘米左右土垄上宽20厘米、下宽3540厘米成自然斜坡形土垄。作垄时先将垄底中央部位犁一深约厘米浅沟将有机肥撒入后再行作垄然后灌水造墒并同时使垄沉实这样大白菜幼苗期根系即有“近水楼台”之便农民朋友形象地称之为“早抱粪蛋”极利于根系下扎和养分的吸收。

2足墒播种大白菜种子颗粒细小相对芽期的抗性亦低因此必须创造良好的条件才能做到一播全苗。一般造墒采用灌水方法在整平地面的基础上灌水至最高水面与垄面距离为1厘米时为宜如此既能使水分充足

又使土壤沉实、垄面洇透待垄面干燥至稍有发白现象时即可实施播种。 秋季大白菜多采用直播方式直播又分条播和穴播两种。一般条播的操作是在垄面上划深约2厘米的浅沟将种子均匀播入沟内而后覆土。穴播则是按照品种的不同主要是球茎及其株幅确定亩株数后在垄上开穴播种每穴内播入10粒左右。一般直筒型品种每亩定植3500株左右合抱型、叠抱型品种20002800株。每亩用种量约150250克。

3适期晚播一般来说当日均温稳定在24℃时即可进行秋季中、晚熟大白菜播种即立秋后1周左右。但从多年试验及生产情况来看危害大白菜的三大病害——病毒病、霜霉病、软腐病的发生除与茬口及环境等条件有关

外还与播期关系密切。据张家口市的调查播期越往前作为主要病害的软腐病发病率则越高如8月初播种发病率为40而延至8月末播种则降至58倍之差适期晚播对于预防大白菜病害的重要性可见一斑。

4适时定苗从种子发芽至定苗一般年景下苗龄约18天左右期间应进行多次间苗。第一次间苗要尽早进行否则易发生“长脖子苗使间苗后的留苗东倒西歪难以正常生长可在出苗后56天时根据苗的强弱程度留强去弱注意留苗间距23厘米尽量不使相互拥挤。间隔56天后即应及时进行第二次间苗此时大白菜幼苗已有4片苗叶条播时留苗距8厘米穴播者每穴留苗3株左右同样应尽量拉大其苗距。再过56天进行第三次间苗该次间苗应根据大田幼苗的整体生长状况予以留苗间苗原则应是去弱留强、长势一致、长相相仿按品种定植的株距在其中间部位只留一苗使大田中的幼苗均匀分布株数为需定植株数的2倍最后定苗时隔棵去棵即可。间苗定苗的时间应掌握在中午高温时分进行为好由于条件的不适一些弱苗、病苗便显出其病态较易鉴别去劣。

5适度密植一定意义上来说大白菜的种植密度影响或决定着大白菜的最后产量在综合考虑土壤肥力乃至水分、光照等条件下适当合理的加大种植密度即可有效地提高产量。如某品种的株幅为90厘米则可确定其定苗株距约为60厘米。至于其行距则应在引种后即予以确定。此外肥力较高的地块由于植株开展度大成菜个体亦大故应适当稀植反之则应加大密度。 6中耕除草白菜幼苗至团棵期适逢高温高湿杂草生长速度很快极易造成草荒轻则无端地消耗营养和与大白菜争夺营养重则与幼苗争夺空间并且杂草又是病菌及害虫适宜的滋生地故应及时进行中耕除草工作。一

般习惯做法是趁间苗后或雨后地皮燥白时采取浅锄的方式将土壤中发芽的杂草消灭于萌芽之初并相应疏松和干燥地表使杂草无生存的可能。注意中耕应集中在大白菜封垄前进行而一旦封垄后其根系密布垄面及行间此时如再划锄则势必锄断根系伤口极易感染病菌严重者引致病害肆虐。大白菜进入生长后期可从行间看到其根系泛于地表就更不可以进行划锄之类的操作。发现杂草之类及时拔除即可。

四、肥水管理

1科学用肥大白菜属叶用菜生长中需氮量最大钾次之需磷最少对三大元素的吸收比例约为413对营养吸收的基本规律是莲座期以前以氮为主钾素次之至结球期则以钾素为主氮素为辅。一是要施足基肥我们可将其界定在普通猪、牛厩肥品种上但为提高有机肥中有效元素的含量可在其中掺入30左右的鸡粪或羊粪作为补充基肥一次性施入随整地翻入由于大白菜根系特别发达故某些如磷等营养元素的相对固定并不大影响大白菜的吸收利用。二是要适时追肥若基肥充足或定苗后补施一次有机肥则追肥次数可确定为2次。第一次在莲座期进行每亩追施10千克尿素或22千克硫酸铵。第二次追肥应在结球前进行由于白菜封垄无法进行条施等操作故可随水冲入用量应为上次的2倍。

2水分管理大白菜从团棵到莲座期气温日渐下降天气温和此间可适当浇水莲座末期可适当控水数天到第三次追肥再浇水。大白菜进入结球期后需水分最多因此刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。这一次很重要这时如土壤干裂会使侧根断裂细根枯死影响结球。以后一般5-6天浇一次水使土壤保持湿润。

五、病虫防治

对于大白菜的病虫危害应当坚持“预防为主防治兼顾”的原则。一是选用高抗品种。二是实行合理轮作。三是施用适量化学药物也是必需的。具体药物品种可根据病虫种类等情况确定。防治方法⑴于大白菜根际施用草木灰可抑制根蛆的发育。⑵当大白菜长至6-8叶时用草木灰、石灰和2.5%敌百虫粉混合撒施于菜根四周防止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫药剂配制比例为2:1:1。⑶当田间发现有根蛆出现时立即用90%晶体敌百虫600-800倍液灌根杀死幼虫。 幼苗期重点防蚜虫兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾每5天喷一次乐果或杀灭菊酯等农药。莲座期重点防治霜霉病从9月中旬至10月中旬每7-10天喷药一次连续3-4次用40%乙磷铝300-400倍液或瑞毒霉一份加代森锌二份混合后配成的800-1000倍液。

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