首页作文素材好词好句历史典故写作技巧考场素材单元作文英语作文小升初作文名人故事时事论据 名言警句读后感精美散文
小学作文
初中作文
高中作文
作文体裁

黄骅摘冬枣

时间:2016-04-17 来源:爱作文网 

篇一:黄骅冬枣营销存在的问题与研究

山朋盆Ik.I百ngSl日抽.梦

口文/王晓晚焦昆仑

黄弊冬粤市场现状

.

符合了人们的绿色消费心理。随着

人们生活水平的提高和消费观念的转变

以及环境污染和资源破坏问题的日益严

重有利于人们健康的无污染.安全、优质

营养的绿色食品越来越受到人们的喜爱。

黄骆冬枣在发展道路上一直走绿色食品的

路线为保持冬枣的原汁原味.在嫁接时以

98棵有6。。多年树龄的古树为母本.并参

照国际标准修订了自己的冬枣标准化生产

标准用生物药、施农家肥,严格按规范生

产。2002年黄畔冬枣获得国家颁发的A级绿 色食品证书。

2

.

市场准入要求越来越高。目前黄骆

冬枣的市场准入要求不管是在国内还是在

国外都越来越高。这根本原因是由于人们

生活水平提高了,对食品的卫生标准要求

也更高了。特别是国家为了保障人民的饮

食安全.在卫生方面制定了强制标准.而且

标准在逐年提高。国际市场也是黄哗冬枣

的一个重要市场。国际市场中黄哗冬枣主

要面对的是欧洲市场而欧洲执行的是比

国内更加严格的卫生标准。这些都使得黄

骤冬枣在市场上遇到了更多的困难。

3

.

市场竞争激烈。由于黄哗冬枣前些

年曾经给当地人们带来了较高的收益.所

以种植面积迅速扩大,产量大幅提升。再加 上冬枣上市和销售时间又相对集中,各个

黄骥冬枣加工企业相互竞争激烈。除了本

地区的冬枣互相竞争外,近年来黄哗市周

边地区特别是山东乐陵、沾化等地的冬枣

发展迅猛且宣传力度非常大在一定程度

上对黄胖市的冬枣销售市场产生了冲击。

黄弊冬粤茜销存在的问睡

1

.

冬枣存在品质下降问题。冬枣之所

以出名.关键就在于品质.而不在果个(单

果重)大小。近年来黄骆冬枣的品质在逐年 下降市场销售价格大大降低。造成冬枣品

质下降的主要原因有:一是部分枣农激素

使用不当.片面追求产t:二是个别经销商

到山东收购冬枣,掺杂到本地冬枣中混卖.

严重影响了黄骤冬枣声誉;三是部分枣农

提前采摘,以期通过错季销售抬高价格。

2

.

品牌经营`’各自为战’`不重视“黄哗

冬枣“原产地品牌。黄骆是冬枣的原产地、 从历史、口味等方面较其他地区的冬枣有

较大优势。2002年国家质量监督检疫总局 发布社会公告.批准对黄骆冬枣实施原产

地域产品保护。在全国果品里黄骥冬枣是

全国第一种通过原产地域保护的冬枣产

品。原产地域保护产品不同于商标它不受

地域国别的限制。“按照W下O的有关规定. 一经获得这一称号将在各成员国内受到

保护。’`目前.全国带有地域标识的冬枣有

沾化冬枣、无棣冬枣、薛城冬枣、大荔冬枣、 灌阳冬枣等。在2004年黄骥电视台制作的 专题片《黄畔冬枣离市场还有多远》中.在 北京街头随机抽样了30名群众.他们对“黄 骤冬枣“知之甚少。可见”黄胖“的原产地品 牌的优势根本没有发挥出来。

目前.黄弊市冬枣产业龙头企业有11

家冬枣品牌有“十月红“、“遥乡村`’、“华 夏“等,各企业在市场运作中过分倚重和宣 传自己的品牌.忽略了对“黄胖冬枣“的推 销,从而形成了单兵作战、市场开拓力量分

2口b().Ij散、形不成攻关合力的局面。这大大削弱了 “

黄弊冬枣“这一整体品牌的市场开拓潜

力。

3、产品包装不当。俗话说,“三分人才,

七分打扮“。在激烈竞争的市场中.产品的 包装非常重要。好的包装不仅可以保护商

品.还起着促进商品销售的作用。黄哗冬枣 的包装普遍存在“实而不华“的现象.包装 盒的纸质、印刷、形状略显低档与其“贵族 身份“不相符。各个品牌在包装、标准方面 也不尽相同.未能突出黄弊冬枣的优良品

质特色不能很好地借助包装来带动商品 的销售。

4、价格制定欠合理。任何产品在价格 上应该与其质最包装,竞争情况等相协 调。黄哗冬枣的价格制定不能很好地体现 出竞争优势,当市场发生变化时.有时难免 出现无序竞争局面,例如2003年冬枣市场 收购价格出现虚高现象.原因之一就是企 业抢购过程中攀比抬价造成恶性循环. 使原本就高的收购价雪上加霜.致使企业 的后期售价超出市场接受能力导致亏损。

5、市场销售渠道不畅。由于黄骆冬枣 企业缺乏对市场的统一管理,致使枣商各 行其道,竞相抬价压价相互拆台。黄哗冬 枣虽然在北方几个大的城市有较好的知名 度.但南方的市场却是一片空白。即使在北 方的市场也仅仅是设立了直销点未能建 立稳定、良好的销售渠道。

黄骥冬枣的茵销对策

1、保证产品质量。产品是营销的核心. 一个成功的营销首先就要有一个成功的产 品。黄骆冬枣要提高自己的产品质量。首 先,定期发布农情信息。由林业部门或冬枣 协会牵头.定期把气候及病虫害预告、防治 防范措施.冬枣各个阶段管护注意事项的 内容印制成科技明白纸直接发放到枣农 手中。其次建立梯式培训网络。以林业技 术人员为核心以各种植村庄为网点建立 技术培训站.筛选责任心强`思想开明的种 树高手做站长吸收所有枣农为站员;首先 对站长进行系统培训再由他们把技术传 播给各村村民,同时把生产实践中遇到的 疑点难点反馈上来,形成技术培训的梯次

黄骅摘冬枣

互动局面。最后,启动阶段性培训工程。利 用冬季农闲时节实施“7万枣农进学堂“, 不仅从技术上教授各种生产知识.而且要 从思想上转变其片面追求眼前利益的想 法。

2、应用恰当的包装策略。冬枣因成熟 晚口味好,营养丰富t是公认的果中贵 族。黄哗冬枣和其他地区的冬枣相比,品 质优势更加突出,实属冬枣中的王者.所 以其外包装要有一定的规范、档次要与 其身份相适应。在具体的包装策略上可

对不同质量等级的冬枣采用不同等级的 包装,以便顾客识别选购;还可按顾客购 买目的的不同对冬枣进行不同的包装如 购买是为了用做礼品.则可采用精致的包 装如果是自己食用.则简易包装。但要注 意的是.和其他地区的冬枣相比同一等 级的包装要保持黄哗冬枣的优势。尤其是 对黄骤地区198棵有600年树龄的古树所 结出的冬枣应进行特别包装,在包装中最 好附有简单精美的产品说明书来说明黄 骆冬枣的悠久历史。

3、采取合理的价格策略。“根据产品不 同的市场特点,制定不同的价格策略同时 又坚定的保持自己的特色,不盲目服从.丧 失自己才能在市场中立于不败地位。“黄 畔冬枣在价格上应采取差异化策略。根据 果品的不同等级制定不同的价格。冬枣的 品质在很大的程度上有不可控性。在收购 时可根据一定的标准对产品进行分级。不 同的等级有不同的收购价格。在销售的时 候不同的等级也要有不同的价格。这样既 能增加收入,又能保证产品的品质。根据包 装的不同制定不同的价格。冬枣成熟上市 的时间正值“国庆“、“中秋“双节期间,这正 是礼品市场的旺季。高等级的精包装黄骥 冬枣可以借助国宴“特供枣”品牌在礼品 市场上以一个较高的价位出现,“符合人们 一分钱一分货的心理“。这样可通过高价格 来提高黄骆冬枣的品牌和体现黄哗冬枣的 高品质。对于简易包装的黄骥冬枣则可以 利用“在品质突出而价格相当或是品质相 当而价格实惠`’的方式来扩大市场份额。

4、搞好渠道建设和管理。黄胖冬枣是 鲜果类产品上市时间十分集中.加上其他 地区冬枣的大量上市等都给黄胖冬枣带来 了巨大的销售压力,从而对黄哗冬枣的销 售渠道提出了更高的要求。

冬枣因产品等级的不同,其目标顾客

一般不同,所以在分销渠道上也有差别。礼 品装的冬枣应以大型零售终端为主包括 大型超市和连锁超市。大型超市和连锁超 市在人们心目中档次较高.和黄胖冬枣的 定位相符。这些终端进货渠道正规,可避免 商家以次充好。而且大型超市通常人流量

大.有利于提高黄骆冬枣的知名度和销量。 简易包装的冬枣除可以在大型超市和连锁 超市出售外还可以考虑水果批发市场和 一些有储存条件的水果店。总之,绝不能允 许黄哗冬枣出现在街头小摊,这样不但会 降低黄葬冬枣的形象,而且易出现黄弊冬 枣的假冒伪劣品,从而破坏黄葬冬枣的声 誉。对于那些小的零售终端要进行有效控 制,如可采取指定销售的方法,以黄骆冬枣 协会的名义发放指定销售证件这样也可 以打击其他地区的竞争对手。

5、实施’`黄胖冬枣“整体品牌营销。黄 胖冬枣和其他地区的冬枣相比具有很大的 优势这为黄弊冬枣实施品牌营销提供了 条件。首先.统一进行品牌建设。在黄骤从 事冬枣加工的企业有十几家如果这些企 业协调统一进行黄骆冬枣的宣传,再加上 政府的有力配合黄骤冬枣的品牌建设必 将会上一个新的台阶。在品牌宣传中一定 要把黄骆冬枣作为宣传的重点,而不宜重 点宣传某某牌黄骤冬枣不然消费者会分 不清黄骆冬枣到底是什么,会降低甚至毁 掉黄骆冬枣的形象只要消费者接受了黄 哗冬枣各个黄胖冬枣加工企业的产品都

会受益。其次,加大“黄哗冬枣`’品牌的宣传 力度。

近年来人们对绿色食品的青睐也可作

为黄弊冬枣的品牌宣传点。2002年黄骆冬 枣获得了国家颁发的A级绿色食品证书并 获得了黄弊冬枣原产地域保护这都是黄 骤冬枣值得骄傲的.也是树立黄弊冬枣品 牌形象的一个支撑点。所以黄葬冬枣完全 可借助自己的优势来突出自己的品牌形 象。口

作者单位:中南林业科技大学

(编辑/雨露)

2仪〕6.11

篇二:黄骅冬枣保花保果措施

黄骅冬枣保花保果措施

[摘 要] 针对目前冬枣坐果率低问题,提出了在冬枣花期和幼果期,从改善树体营养、调节营养分配、创造良好的授粉受精条件及应用生长激素等综合管理措施,对冬枣坐果率有明显提高。

[关键词] 冬枣 保花保果

[中图分类号] s665.1 [文献标识码] b [文章编号] 1003-1650 (2013)05-0106-02

黄骅冬枣花期长,花量大,但落花、落果严重,坐果率一般仅为1%左右。由于开花期间营养生长和生殖生长对营养物质的争夺激烈,各器官之间矛盾突出,所以,在改善冬枣树体营养的基础上,还要采取相应措施对树体养分分配作调节,改善授粉受精条件,以提高座果率。

一、改善树体营养

冬枣树营养不良是落花落果的主要原因之一。树体营养状况的好坏对当年和来年的生长、结果均有影响。所以加强土、肥、水管理,合理修剪,防治病虫害,提高树体营养水平,对提高座果率举足轻重。

1.加强土肥水管理 立地条件较好的冬枣园,在春旱时应及时浇水,并同土壤施肥结合进行。施肥数量因土壤肥力、树体大小、树势强弱而异。

2.注重整形修剪(尤其是夏季修剪) 修剪尤其是夏季修剪是冬枣树保花保果工作中不容忽视的技术措施之一。在相同管理条件下,

冬枣树同龄植株产量的构成决定于光合强度。合理修剪可以调解冬枣树生长和结果的矛盾,改善树冠的通风透光条件,保进花芽分化,提高座果率。尤其是夏季枣头的生长与花芽分化,开花结果的物候期重叠,应及时进行疏剪、摘心、拉枝、拿枝软化等技术措施,控制冬枣树生长,减少养分消耗,集中养分供花芽分化,座果需求。

3.加强树体保护,防治病虫害 加强冬枣树病虫害防治工作,对于增强树势,促进座果十分重要。另外,在冬季可对冬枣树涂白,保护皮层,防止冻害发生。

二、调节营养分配

1.花期开甲

1.1开甲增产原理 在冬枣树盛花初期环剥树干,切断韧皮部,阻止光合产物向根部运输,控制冬枣树根系和地上部枝叶的生长,使养分在地上部积累,缓解地上部生长和开花座果间在养分分配方面的矛盾,从而提高座果率。是实现冬枣幼树早果早丰行之有效的措施。

1.2开甲时间 黄骅冬枣开甲最适宜的时期在盛花初期,即冬枣树花开(25~35 )%时开甲。

林业生产实践表明:开甲时间过早,花朵开放少,加之前期温度过低,促进座果的效果不理想;环剥时间过晚,头喷花(每个花序的第一朵花)花期已过,其他花的质量不仅略低,而且由于果实的生长发育期缩短,会造成果实成熟不充分、个头变小、风味和品质下降等一系列问题。

如果盛花初期的气温较低,达不到花朵座果要求温度的低限(花粉发芽最适宜温度24~26°),则只能将环剥推迟到温度升高以后进行,以稳定产量。

1.3开甲部位 环剥一般都在主干上进行,其位置低、韧皮部发达,易剥离,伤口愈合快。目前生产实践中也多在主枝等部位进行环剥、环刻。

1.4开甲技术

1.4.1定植后第二年环割,第三年可环剥。第一次开甲甲口距离地面高度20~25厘米,以后每年上移3~5厘米,直到接近第一主枝时,再从下而上重复进行,年年进行环剥,否则座果率难以得到保证。甲口一般不重合。开甲时,先用开甲刀在环剥部刮去老树皮,露出白色的韧皮组织,再用开甲刀按技术要求宽度环切两刀,深达木质部,尔后取下环内韧皮组织。要求宽窄一致,平整光滑,不伤木质部,切口内不留一丝韧皮部。

1.4.2甲口宽度 甲口宽为树干直径的1/15~1/10,一般以0.3~0.8厘米为宜。幼树初果期或弱成龄树0.3~0.4厘米;中庸成龄树0.5~0.7厘米;偏旺成龄树0.7~0.8厘米。株距2~3米枣树按树干粗度和长势将开甲宽度控制在0.3~0.7厘米,株距1~2米的树控制在0.3~0.5厘米。

1.5甲口保护

为防止甲口虫危害,剥后3~5天,在甲口处涂抹50~100倍50%辛硫磷乳油或200倍90%敌百虫稀释液,药量以涂湿甲口为度。以

后每隔5~7天涂药一次,一般需2~3次。开甲后15~20天,若树势仍然偏旺,座果较少,可在原甲口处用利刀切割一次,进一步推迟愈合期,提高座果率。25天后再用湿药泥抹平甲口,促其愈合。 冬枣生产中经常出现因甲口虫为害,药剂浓度过高、机械损伤、人为失误等造成甲口不能正常愈合的情况。为减少因此而造成的死树、弱树现象,根据甲口不愈合程度,应及时采取补救措施。

1.5.1甲口轻度不愈合树的补救措施 对甲口不愈合面小于干周1/3的树,为不影响树体生长,应采取的补救措施是:对甲口愈合部分的上下组织用利刀各切去一薄层,露出新茬,用15毫克/千克的赤霉素液和泥抹平甲口,然后用塑料条密封保湿,促其重新愈合。一般甲口在1~2个月内可全部愈合。

1.5.2甲口重度不愈合树的补救措施 对甲口不愈合面大于干周1/3的树,要进行桥接。分单头桥接和双头桥接。被害甲口下有萌条的,可利用生长健状的1年生或2年生枣头的一次枝作接穗,进行双头桥接。桥接成活后2~3年内,树势即可复壮。桥接时期以冬枣树萌芽期及营养生长期为宜。

2.枣头摘心

夏季进行枣头摘心,可调节营养分配,打破茎尖生长极性,促进座果,防止落果。第一摘心(或抹芽),在冬枣树发芽以后进行,对各级骨干枝、结果枝组上出现的新枣芽,如果不做延长枝或结果枝组培养,就应从基部抹掉或连座剪;第二次和第三次摘心,在开花前后进行,对留做培养结果枝组和用以结果的枣头,根据树势的

强弱及其所在空间的大小,适当摘心。空间大、枝条生长旺盛、需要培养较大枝组的,当发出7~9个的二次枝时摘心,二次枝6~7节摘边心。由于新生枣头有早有晚,开花前后一般都需摘心2~3次。

三、创造良好的授粉条件

1.花期放蜂

黄骅冬枣虽然是自花结实品种,但异花授粉可显著提高座果率。冬枣园花期放蜂,通过蜜蜂传播花粉,提高异花授粉率,从而使座果率提高。每3hm2冬枣园放1~2箱蜜蜂。开花前2天将蜂箱置于冬枣园中。采用放蜂授粉的果园,花期禁止喷对蜜蜂有害的农药。

2.花期喷清水

在黄骅市,冬枣花期常遇干旱天气,易出现“焦花”现象,影响冬枣树的授粉受精,造成减产。冬枣花粉发芽需要的相对湿度为70~80%。适宜气温为24~26°c。因此,花期喷水不仅能增加空气湿度,而且能降低气温,从而提高座果率,喷水时间一般以下午近傍晚时较好。一般年份从初花期到盛花期喷2~3次,严重干旱的年份可喷3~5次,一般1~3天喷水一次。

3.种植授粉树

在冬枣园内不栽种授粉树,冬枣树也能座果。但是栽种授粉树可以提高冬枣树的座果数量。目前,在黄骅市聚官村有600余年栽培历史的原始冬枣园内栽有授粉树。从历史经验及当前栽培的实践看,在冬枣园内栽种大果形的婆枣、梨枣及铃枣等,对提高冬枣座

篇三:黄骅市冬枣产业发展现状及存在问题分析

黄骅市冬枣产业发展现状及存在问题分析

发布时间:2010-12-22 12:33 作者:本站 来源:本站 点击次数:270

黄骅市林业局 吴宝凤

近年来,随着农业产业化的发展及各项惠农措施的不断完善,我市冬枣产业迅速发展,已经成为广大农民致富的重要途径之一,但是受市场、技术等方面的影响,冬枣产业在其发展中也出现了很多问题。为了促进冬枣产业的健康发展,市林业局、市冬枣协会就我市冬枣产业发展情况进行了专题调研,以供参阅。

一、冬枣产业的发展现状:

1、产量和面积

由于黄骅冬枣知名度的不断提高和经济效益的不断增加,加之政府的积极号召和强力推动,我市冬枣种植面积由2001年的5万亩,发展到2004年的10万亩,至2006年底,种植面积已近30万亩,建成万亩冬枣基地1个,千亩冬枣基地40个,200亩以上的冬枣大片100个,实现标准化种植面积10万亩。

冬枣产量由2001年的50万斤到2002年迅速猛增到200多万斤,2004年达到1000万斤左右,2005年已达到4000万斤。2006年冬枣产量在6000万斤左右,但是由于受到枣锈病的危害,冬枣产品质量较低,黄

骅冬枣声誉受到相当大的影响,枣农受益也大幅下降,一些种植量小的农户出现了刨树现象。2007年的冬枣产量又有了好转,品质也有所提高,其中优质商品枣达800万斤以上,创历史新高。

2、库容量状况

2001年库容量只有华夏200吨的气调保鲜库,孔店村500吨的保鲜库,另外还有零星的几家个体贮藏也不过50吨,2002年个体冬枣经济人队伍迅速增加,并相应建起小型冷库60多个。受2002年经营冬枣的暴力影响, 2003年冬枣个体经济人队伍迅速猛增,相应建起小型冷库300多个。2004年由于市场调节的作用,冬枣销售利润微薄,冬枣经纪人队伍由强变弱,全市库存量略有降低,2005年市场状况转好,又由弱变强,2006年经纪人队伍达到了上千人,大中小型各类冬枣保鲜库发展到500多个,建成了天天食品、国润生态、众宝、瑞丰等16家冬枣加工企业,年储藏保鲜能力上万吨。但是06—07两年由于受市场调节的作用,储存鲜枣的经纪人都处于亏损状态,在以后的发展中,直接外销的冬枣要增加,搞鲜枣储存的逐渐减少。

3、市场价格状况

由于冬枣产量的增加及市场的调节,收购价格由2001

年的15—25元/斤降到2003年的6—8元/斤,2004、2005、2006年收购价格趋于平稳,在1.8—4.5元/斤;冬枣零售价格由2001年30—40元/斤降到2004年的10—20元/斤,到2006年价格降到了5—8元/斤。在北方大城市和南方一些地区其价格要略高一些,批发价6—10元,零售价9—18元左右。这个价格与经济发达地区人们的消费能力相适宜,从而使这一产品在经济发达地区有了一定的销售空间,市场由北方的大连辐射到沈阳、长春、哈尔滨、锦州一带,南方由广州向深圳、上海、广西扩散,并且辐射到香港、澳门等地,随着产量的增加及价格的降低,销售市场逐渐向中等城市及内陆地、县市场方向发展,销售空间不断扩大。2002年冬枣由于产品质量好、营养价值高,在南方市场上是最火的,销售后期,市场上形成了抢购风,冬枣经纪人收益丰厚,从而造成了2003年冬枣产地抢购风,使产地收购价高于2002年市场销售价格。产地收购的无序竞争使经纪人销售冬枣效益大打折扣,造成2004年的市场萧条。2005年市场又有大的拓宽,北京、天津、沈阳、广州已成为黄骅冬枣的主市场,销售份额有了大的增加,销售价与收购价趋于平稳。由于2007年黄骅冬枣比沾化冬枣开甲早,成熟期比沾化冬枣提前十天左右,2007年的冬枣价格今

年是自03年以后价格最好的一年,冬枣的收购价格从9月10日开始至10月5日以前,平均价格都在3.5元左右。以后由于连续阴雨,裂果相当严重,产品质量受到影响,从而使价格降低,一般平均价格在2.5元左右。采收后期,10月中旬以后,由于产品质量较差,而且受山东冬枣大批量上市的冲击下,平均价格也稳定在1.5—1.8元的范围之内,也达到了05年的水平。

成熟期的早晚直接影响了果农的效益,今年的成熟期腾庄子乡较早,其次是吕桥、官庄、常郭一代,成熟最晚的是羊二庄、旧城一代,它们后期受连续阴雨的影响,裂果较为严重,损失相当大,总体价格也低于腾庄子、吕桥、常郭、官庄一带的价格。

造成这种成熟期不一致的原因,主要是由于生产管理过程中的差异:主要是施肥种类的不同、浇水的时期、甲口愈合的早晚、激素的使用量差别造成的,这种现象在以后的管理过程中,应该引起广大果农及技术人员的重视。

黄骅、山东两个产地,山东产量高出我们几倍甚至几十倍,在产量上我们无法与之抗衡,黄骅只有提高冬枣的质量,比他们的采收期提前,只有这样,才能提高黄骅冬枣的价格,今年的市场状况就是如此。后期

的价格降低,主要是山东枣大量上市,使黄骅枣受到冲击,山东二级果在市场的销售价格与我们黄骅的三级果相比,他的二级果的销售价每斤2.8元,比黄骅三级果的销售价还低0.2元,而黄骅二级果的市场价为每斤4元,总体上讲,我们黄骅冬枣市场的收购价格和销售价格都高于山东枣1.2元左右。

2002年黄骅冬枣在广州市场一上市,就受到了消费者的欢迎,产品通过深圳海关进入香港,由此流向国际市场。2006年通过广州绿健公司,黄骅冬枣进入了加拿大市场。广州市场是一个国际窗口,很多外商对冬枣很感兴趣,只是不太了解这一产品的储存、保鲜状况及一些常规的技术标准,国外有些水果经销商跃跃欲试等待时机。2007年黄骅冬枣已正是进入加拿大市场,并且受到了当地消费者的好评。

4、冬枣经纪人队伍状况

由于06年市场状况较差,有些冬枣经纪人受到了冲击,一些小个体经纪人犹豫不决,错过了冬枣收购的最佳时机,我市的一些农业加工企业只收购了少量的用于自加工的产品,鲜食枣的对外市场并没有进入,今年在林业局领导的协调下,东昊房地产开发公司筹措了上千万资金,和林业局瑞丰农业开发公司联合在全市范围内设立了十几个收购点,大量收购冬枣,从

篇四:黄骅冬枣产业

《黄骅冬枣产业——脆冬枣》教案

张艳丽

教学目标:

1、了解如何更好地储存冬枣。

2、感受黄骅冬枣赢得的盛誉。

3、了解黄骅冬枣的营养价值,促使学生了解家乡的特产,激发爱家乡的感情。

教学过程:

一、 导入:同学们不仅吃过黄骅的冬枣而且对冬枣有了一定的了解,知道黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,可是它不易保存,怎么办?今天我们一同来了解黄骅冬枣产业——脆冬枣。

二、 了解冬枣的储存。

1、 怎样才能让人们一年四季能吃到可口的冬枣呢?

一些企业利用先进的低温脱水技术,使冬枣果实迅速脱水,加工成酥脆冬枣,这种工艺最大程度的保留了冬枣的营养成分,并且储藏时间延长至1年,使人们在一年四季都能吃到这种珍贵的果实。这就是脆冬枣。 脆冬枣是以优质冬枣为原料,采用高科技工艺加工制成。保持冬枣天然色泽、皮薄、无核、肉质鲜脆甘甜,富含人体必需的多种营养成分,不含任何添加剂。因其维生素C含量高,被称为

“活的维生素丸”。其含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,因此是美容和减肥的佳品! 小结:看来,我们一年四季都可以吃到美味可口的冬枣了!

三、黄骅冬枣产生的影响。 1、2001年9月黄骅市被命名为“‘黄骅冬枣’国家级标准化示范区”;2002年“黄骅冬枣”通过了“黄骅冬枣原产地域保护”和“绿色食品认证”。黄骅冬枣成为黄骅极富活力的优势产业。

2、2005中国·黄骅冬枣节已于9月29日至10月29日举行,本次冬枣节的主题是:冬枣为媒,宣传黄骅,招商引资,以枣富民。通过冬枣开园采摘节、中国原产地域保护产品黄骅冬枣产业发展高层研讨会、以及在北京、沈阳、天津三个重点城市开展的一系列黄骅冬枣推介活动,进一步扩大了黄骅冬枣的市场份额。

3、2007年中国黄骅冬枣节上,国家文物保护局副局长亲自授予黄骅市使用“黄骅冬枣”的“文化遗产标志”!

四、黄骅冬枣的营养价值。

1、冬枣的命名:

黄骅冬枣成熟于10月份,这是北方天气已经有些冷了,所以起名为“冬枣”。

2、冬枣有“长寿果”之美誉,有“百果王”之称。为什么呢?

据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,每百克鲜枣维生素C含量354毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,营养保健价值极高,有“长寿果”之美誉。1996年10月,在黄骅

冬枣论证会上,被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。 冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维

2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素

1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。

此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

五:思考:国内众多专家实地考察分析认为黄骅冬枣品质独特的原因是什么?

篇五:冬枣大热之后

天地造化,成就了诸多世间神奇,冬枣便是其中之一。

人们至今也不清楚,最早的冬枣树是经过怎样的子本进化而来的?几乎是无所不能的现代科技,竟也无法解释。

我是沧州人,自然从小就听老人们讲过,在距我们村不过百八十里的聚馆,产一种异果,虽名叫“冬枣”,却不是一般意义上的枣。它是圣物、是贡品,上供神仙,下贡帝王。聚馆的贡枣园历来都被高墙围着,里面有皇家兵丁看守,即便是当村人,也很难见到冬枣的模样。

从那时起我便记住了“聚馆”这个名字,它颇不一般,把两个看似不相干的字连在一块,后边干干净净的连村、庄、屯、集都省了。经打问才知道聚馆是古名,战国时期为齐燕两国的交界处,齐王西征凯旋,在此与群臣团聚,大宴天下,遂留下此名。而冬枣,“闻于秦,兴于汉,明孝宗时钦定为贡枣”。聚馆的古贡枣林,也就顺理成章地被中央列为“国家重点保护文物”。明明还活得生气勃发、郁郁葱葱的枣树,却成了文物,这样的鉴定和命名,在植物类别中是第一次,至今也还是唯一的。

凡成为珍贵文物的东西,不能少了两种品质,一是经受住了时间的检验;二是命运多姿多彩,历经磨难成就了一种令人称颂的传奇。这两样冬枣都具备了。三千多年来,鼓乐升平时它作为人间珍稀之物,可以为任何庆典增光添彩;在战乱灾荒年月,又可充饥救命。红火时经受得住热闹,被封为“贡枣”后锁在高墙大院内,默默地忍受着无尽的清冷和寂寞?? 中国最后一个封建王朝清廷消解后,冬枣重又成了凡物。普通百姓尝过之后,刹那间真能产生一种做皇上、当神仙的错觉。它有一种说不上来的好吃,是枣味却比枣不知要甜润多少倍,个头大得像小苹果,核小肉厚,酥脆得像没有皮儿,一吃起来就停不住,越吃越想吃??其实圣果本就不该落入凡间,凡间讲究实用,百姓需要实惠。而冬枣太娇贵了,很难存放,摘下来一两天就会打蔫,且不能像其它枣一样晒干保存。它除去好吃解馋,没有别的大用。

对于长期处于贫困状态的农民而言,仅仅是“好吃”是一种大奢侈,“解饱”比“解馋”更急迫。所以到1958 年大炼钢铁的时候,冬枣的末日降临了。大跃进时的大炼钢,是要靠大量烧木头的,到处是一堆堆的冲天大火,烧出了一个砍树运动,见树就砍,是树便伐,对此有亲身体验。1955年我去天津上中学,从沧州到天津的运河两岸是遮天蔽日的森林,时时都有一种走进“野猪林”的感觉。大跃进之后便光秃秃一片了,我站在沧州的河岸上总觉得能看得到天津市。同样是属于沧州的聚馆冬枣林,怎么能脱得了厄运呢?王安石有佳 句:“在实为美果,论材又良木。”冬枣树木质坚硬,能工巧匠们都是在做“万年牢靠”的物件时才舍得用它,比如雕菩萨、刻佛龛;比如给皇亲国戚地主老财打造足以传辈的高档家具;比如做大车的车轴或造船时做龙骨??这么好的木材炼钢岂不是也很经烧?那就砍吧,刨吧!先朝着最粗大的冬枣老祖宗树下家伙??这里又留下一个谜,至今无人解得。当时一个洼一个洼的树都砍光了,无论站在村边往哪儿看,都没有挡头了。唯独聚馆,挑选着最大

的冬枣树砍伐了2900 棵,竟还剩下了一千多棵没有动。大跃进是大运动,大运动是没有死角的,为什么别处的树都一扫而光,聚馆还剩下这么多老冬枣树?当地百姓有一种传说,老树成精,凡是卖力气砍树的都中了病,最后没法再砍下去了。还有一种较为合理的解释,冬枣的树干太坚硬,疙瘩溜秋,铁干铜枝,无论是砍是锯都太费劲,而且根系发达,要想连根刨起就更吃力,硬是把运动给拖了过去,竟还护住了一部分冬枣的根脉,于是才有了今天这般大红大紫、大热大燥的冬枣气象。冬枣命不该绝,或许还有更深层的原因,就像世界上的古文明一个个的都中断了,唯有中华文明延续下来,这绝非偶然,而是一种必然。

历史到了1982 年,农村要“包产到户”,冬枣树也要分给各家各户。聚馆便对幸存下来的冬枣树做了清点,树龄在600 年以上的还剩下198棵,树龄在200岁左右的有1067棵。清点的目的不是为了应付大家争抢,而是便于摊派。因为农民们推三阻四地都不想要或少要树,多分点地。那时的冬枣在农民眼里还是“废物”,因为枣树下种不了庄稼,真不如多分点地种高粱,秋后还能卖几百块钱。哪知随着社会的逐步开放,风气大变,谁也不知道哪块云彩有雨。富裕起来的人们食不厌精,都想吃好的,吃新鲜的,吃贵重的,吃过去皇上吃过的东西。市场经济就是投消费者之所好,连聚馆所在的黄骅市市长,都到紫禁城里去卖冬枣。他并不是要将古老的“贡枣”再还给皇家,而是要让冬枣走向市场,走向民间。故宫里人山人海,挤满了中外游客,冬枣市长卖冬枣,立刻轰动了京城。轰动了京城就等于制造了一条世界新闻,耐寒的冬枣开始变热。因其好吃曾被农民们视为“废物”,一下子又成了宝贝,百年老树上的果子一斤能卖到上百元。什么水果能卖上这个价?货真价实的百果之王。家里趁几棵老枣树,一年轻轻松松就闹几万,活化石随即变成了摇钱树。市场经济,惟市场之马首是瞻。别看数千年前的第一棵冬枣树是怎么进化来的没人知道,现在要利用现代嫁接技术、 从老树上采集苗穗培育出新的冬枣林,却不是难事。只在近二、三十年间,黄骅就有了一个 30万亩的冬枣基地,并已成熟地进入市场化。黄骅能办得到的,别处也能办到,渐渐地从南到北、从东到西,中国的任何一个城镇的瓜果市场上都摆满了冬枣,简直就是无处无冬枣,遍地产冬枣。一时间中国似乎只产一种枣,那就是冬枣。正如它的名字一样,按常规冬枣要到初冬才会成熟。如今为了早上市,好抢先卖个好价钱,刚进秋就摘,枣还是绿的,半生不熟,怎么能好吃呢?不论吃到嘴里是发木的、发酸的、发涩的,却都说自己是冬枣。大家都是冬枣,也就都不是冬枣了,冬枣在狂热地炒卖中丢失了原有的品质,价格由一百多元一斤跌为几块钱一斤,最好的也不过十几元一斤??冬枣又一次面临灭顶之灾。

2009 年夏天,我在中国禅文化的发祥地、供奉着六祖慧能肉身菩萨的龙山国恩寺,见到一棵老荔枝树,据说为六祖亲手栽种,已有千岁。开春时竟从主干上直接钻芽,结了几颗荔枝。这一现象被寺院视为大吉之兆,为该树披红挂彩,僧人们在树傧闼叹G锾煳以诰酃莸墓殴痹嬖袄铮布搅送钠婀郏腥⑺目昧倌暌陨系睦鲜鳎即又鞲缮现苯臃⒀拷嵩妫秽洁嘁淮вūヂ9攀魍椋坪跏窃谙允疽恢稚ぃ恢至α浚只蚴且恢痔嵝眩嬷荒芗菰κ谐。豢杀皇谐∷鲇频梅⑸辗⒎琛9唬酃重新审定了自己的原则,既然冬枣被国家命名为“重点保护文物”,首先就要保护好它。古冬枣树的珍

贵、独特和不可再生性,也决定了必须把保护它放在第一位。还要让每一株新的冬枣树,都能保留住它的祖辈和母本一样的品质。古人能让冬枣数千年不退化,为什么我们就不能让它不变味?

幸哉,聚馆有冬枣;幸哉,冬枣生在聚馆!

版权声明:

1、本网站发布的作文《黄骅摘冬枣》为爱作文网注册网友原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!

2、本网站作文/文章《黄骅摘冬枣》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。

3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文,免费帮同学们审核作文,评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。

热门专题