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肇庆端州特产

时间:2016-04-17 来源:爱作文网 

篇一:肇庆特产介绍

何首乌、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实、皇妃贡柑为肇庆旅游土特产八宝。

裹蒸

肇庆裹蒸是一种有几百年历史的传统食品,在珠江三角洲享有很高的声誉。肇庆古称“端州”,北宋的包拯曾任端州知郡,造福于民,百姓感激不尽。当包公调职离任时,正值年冬岁晚,百姓把裹蒸送给包公作路上干粮,但一向廉洁奉公的包公婉言拒绝,百姓为纪念包公的德政,等候大年初一向包公祈福后方吃。以后每逢春节,家家包裹蒸互赠亲朋,逐成为肇庆人在春节吃裹蒸的习俗。现在肇庆裹蒸已成为肇庆、珠江三角洲以及港澳地区人们的一种日常美食。

七星鸡蛋花

驰名中外的肇庆特产之一。小枝肥厚,叶大而聚生于枝顶,花花冠漏斗状,边白心黄。故有鸡蛋花之名。花期5-11月。花晒名曰鸡蛋花茶,亦可供药用,治湿热下痢,又能润肺解毒。

七星剑花

七星剑花,是一种攀缘植物,花大有穗,呈淡黄色,仙人掌科,产于肇庆星岩的剑花与众不同,它有一种奇异的特性,喜好生长在没有水份,没有土壤的七星岩悬崖峭壁上,很是霸道,故称霸王花。七星剑花是驰名中外的肇庆特产之一,具有丰富的营养价值和药用价值。它还具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜之功效。可用于煲炖、娴等方法,民间多用于煲汤,可制作的品种有剑花煲猪手、剑花炯羊脯、剑花煲猪骨等。

肇实

肇实正名芡实,属睡莲科。肇庆所产的芡实颗粒大,药力强,故称肇实。肇实是肇庆传统名优特产之一是名副其实的土特产,深受海内外人士喜爱。肇实有收敛、滋润、强壮之功效。多用于炖肉、煲汤或入药,能健脾止泻,滋阴补肾,清热祛湿,是难得的滋补佳品。肇实是肇庆市传统的名优土特产。应用于炯、煲、炖等方法可制作的品种有肇实瓜盅,香煎肇实脯等。

是驰名中外的肇庆特产之一。又名观音菜,具有较高的营养成分及药用价值。紫背天葵除含有一般蔬菜的营养特质外,还含有丰富的维生素A, B, C及钙、铁、锌等多种对人体有益的元素,又是一种补血良药。紫背天葵晒干后用开水泡,加少许白糖,沏茶品尝,其味更佳。能清热解毒、润燥止咳、消暑生津、助消化、健胃、解酒之功效。实属优质的天然清凉饮料。

何首乌

为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

肇庆莲藕

肇庆生产的莲藕粗壮、肥厚、浑圆,外皮呈黄褐色,肉白色,微甜而质脆。生吃,松脆爽口,味美香甜;煲熟,细嫩香滑,松化柔润。肇庆莲藕产量高,多用来泡制成糖莲藕,它以松脆爽口、甜而不腻而远销港澳各地。

灵芝

又名菌芝,为多孔菌科植物,紫芝或赤芝的全株。紫芝,又名木芝:《神农本草经》:治耳聋,利关节,安神,益精气,坚筋骨脱颜色。久食轻身延年。李时珍说:疗虚劳,治痔疮。赤芝,又名丹芝:《神农本草经》治胸中郁结,益心气,补中,增智慧,强记忆。久食轻身延年。黑芝,又名玄芝《神农本草经》:治瘾闭,利水道,益肾气,通九窍,聪耳目。久食轻身延年。

篇二:肇庆特产

肇庆特产

端砚生产始于唐。端砚石产于端州东郊西江羚羊峡斧柯山的端溪水一带,故名端溪砚,简称端砚。端砚以石质细腻、娇嫩、纯净、致密、坚实、研墨细滑无声,发墨而不损毫而驰名海内外,系我国四大名砚之首。

肇庆裹蒸系粽子中的一种,用料包制特别。肇庆裹蒸用本地特有的冬叶、水草包裹,呈金字塔形,每只重约0.5。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇、腊肠、咸蛋等做馅料,热食清香扑鼻,入口松化爽滑甘香。

肇庆草席自宋已开始生产,至明朝已大规模生产,系家庭手工业产品。编织草席的原料为本土生长的蒲草,以高要的白土、金渡两地蒲草为佳,具有细、长、韧的特性。

肇庆的肇实、紫背天葵、剑花、鸡蛋花等天然特产是极好的煲汤原料。

图片为肇庆旅委会提供

肇庆特产

肇庆物产丰富。端砚、鼎湖山九龙宝鼎、水晶艺品为肇庆旅游工艺品“三奇”;

何首乌、皇妃贡柑、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实为肇庆旅游土特产八宝。

1 端砚

肇庆端砚与“湖笔”、“宣纸”、“徽墨”齐名

2 德庆首乌

德庆何首乌多为家种,比野生首乌个头略小,一般以横断面有菊花纹、呈金黄色的质量最佳。

3 怀集厘竹

厘竹具有杆形通直,材质坚韧,粗度均匀,节长适中,回弹力强,不易虫蛀的特点,故又称“钢竹”。

4 巴戟

巴戟是驰名中外的德庆特产。属茜草科藤蔓植物,俗称鸡肠风,学名巴乾天,是四大南药之一,具有壮血气、强筋骨、法风湿、滋补肾阳的奇效。

5 檀香扇

檀香扇是肇庆市的名牌产品,始创于60年代初期,至今已有30多年历史了。 6 鼎湖山茶饼

当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶,这时摘下来的茶叶最好,制成的茶饼“香色殊绝,气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿,滋味醇厚,具有消暑解渴、散热开胃的作用。

7 麦溪鲤

麦溪鲤,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘。头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。

8 怀集燕窝

怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。

9 文庆鲤

文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆

10 封开杏花鸡

封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。

11 肇庆草席

以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳

12 七星剑花

其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。

13 星岩蛋花

肇庆的蛋花之所以著名,是因生长在星岩的蛋花树,所汲之水乃为山泉,故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润,它出名的原因也在于此。

14 肇实

肇实者即芡的果实也,用于煲汤或作中药材。它有清热去湿,滋阴补肾和健脾的功效。肇实是茨实中最好的品种。

15 紫背天葵

紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上,晒干后泡茶,其色淡红,其味带酸,清香可口,有消暑除热,助消化健脾,解酒之功能。

16 肇庆裹蒸

香味浓郁,软滑松化,老少皆宜。

17 肇庆芡实

芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。

篇三:肇庆特产详细介绍

【特产】肇庆特产详细介绍

1、端砚:端砚石产于端州东郊西江羚羊峡斧柯山的端溪水一带,故名为端溪砚,简称为端砚。

端砚石产于端州东郊西江羚羊峡斧柯山的端溪水一带,故名为端溪砚,简称为端砚。自唐朝初年开始生产,当时的端砚无图案花纹装饰,十分简朴。据说到了唐中叶时,一名老砚工路经端溪时,看见有两只仙鹤落进溪水之中再没有起来,他张网捞捕,捞起了一块石头,石中有鹤鸣声,他把石橇开,奇石一分为二化作两只砚台,上面各有一只仙鹤伫立在苍松之上。后来砚工们纷纷仿制,在砚台上雕以各种图案花纹,这就是端砚从实用品变为工艺品的开始。端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”,在我国四大名砚中,端砚最为著名。端砚以石质细腻、娇嫩、纯净、致密、坚实,研墨细滑无声,发墨而不损毫,字迹颜色经久不变而驰名海内外。而老坑、麻子坑出产的砚石为最佳。端砚石色主要以“紫色”为基调,其中绿端、白端为砚中珍品。石品花有青花、鱼脑冻、蕉叶白、火捺冰纹、金、银丝等。石声如叩木声或如泥声。砚中佳者,无论暑寒雨季,手按其心,水气持久不散。故“呵气研墨”系端砚一绝,无愧为我国四大名砚之首。价值连城的老人石。

2、肇庆棕:端午吃棕,同中秋吃月饼一样,是历久的习俗了,肇庆不仅以七星岩和鼎湖山的风光著称,同时也以棕闻名。端午到肇庆,不得不说肇庆棕。端午吃棕,同中秋吃月饼一样,是历久的习俗了,肇庆不仅以七星岩和鼎湖山的风光著称,同时也以棕闻名。端午到肇庆,不得不说肇庆棕。

3、星岩蛋花:学名贝多罗,原产印度热带地区,为多年生夹竹桃植物。 星岩蛋花,学名贝多罗,原产印度热带地区,为多年生夹竹桃植物。公元1778年以前,史籍已有栽培蛋花的记载,按此推算,蛋花落户中国已数百年历史。有人也作过考证,肇庆始种蛋花在清未。这种花色彩鲜艳,颇似鸡蛋黄,所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。广东乃处于亚热带,夏长冬短日照足,很适合蛋花的生长,因此广东城乡遍种蛋花,以绿化、美化庭园。蛋花除用作园林观赏外,最重要的功用是泡茶。蛋花其色黄、淡紫,有肉质之感,雅淡素洁,很是可爱。将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之,饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。我们游览玉屏岩、天柱岩,鸡蛋花树随处可见,其中有的合抱之粗,树干苍老,花叶茂盛,它们的树龄几近一世纪。肇庆的蛋花之所以著名,是因生长在星岩的蛋花树,所汲之水乃为山泉,故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润,它出名的原因也在于此。

4、七星剑花:盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。

盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。剑花在广东农村触目皆是,它们或长在山崖石壁,或生在断壁残垣。剑花是广东百姓日常煲汤的汤料,需求量甚大,尤其在夏季,无论酒楼、饭店都有剑花猪骨汤供应,因这种汤有清热润肺功效。由于剑花市场广阔、不少农户彻墙种剑花,用以出售。但广东剑花最为出名的还是产自肇庆七星岩“七星剑花”,其出名的原因不仅因为它在著名风景区成长,而且更重要的是七星剑花吸吮岩内清泉,花开芳香,煲汤后食用,味道甘美,可用于煲、炖、焖等方法,民间多用于煲汤,可制作的品种有剑花煲猪肘、剑花焖羊腩、剑花煲排骨等。例:七星剑花煲猪展 原料:剑花干品25~30克或鲜剑花200~250克,猪展250~300克。 制法:每次可用剑花干品25~30克,猪肺250~300克,放入瓦煲内煎煮1-2小时后服用。 功效特点:治肺燥干咳,咽干口燥,小儿痰核,颈部淋巴腺炎,胃肠积滞,大便秘结,口气臭秽等。

5、肇庆莲藕:莲藕,是莲的根茎。莲,属睡莲科多年生宿根草本植物,又名芙蕖、芙蓉,亦称荷花。

莲藕,是莲的根茎。莲,属睡莲科多年生宿根草本植物,又名芙蕖、芙蓉,亦称荷花。莲生长在浅水中,它的地下茎肥大而长,有节,形状圆而扁,称藕;它每节生一叶一花,花叶常成偶数,叶子圆形;花大,呈浅红色或白色,有香味,花实相连齐生,其果托称莲蓬,内部呈海绵状,内包许多莲子。莲藕于清明前后种植,8、9月收获。肇庆莲藕的主产地是城郊的下瑶、东岗、大冲、岩前等地,其中以下瑶的“圆头白花”为优质品种。随着城区的发展,肇庆城郊莲藕栽培面积逐渐减少,现以鼎湖、高要种植较多。肇庆莲藕的特点是:藕大而长,粉多、纤维少,肉质肥厚脆嫩,煮熟后松化可口,香味浓郁,味道清甜,因而久负盛名。肇庆种植莲藕历史悠久。明代举人梁敏在高要任职时曾作《沥湖采莲曲》,有“花红叶绿令伊羡,莲叶遮头花映面”的诗句。清代诗人袁牧游览肇庆时,也写下“绿荷万顷,遥风送香”的诗句。

莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素A、B、B2、C和矿物质等营养成份。它可作菜,或加工成莲藕糖、酸藕、藕粉等,具有滋阴、清热、解暑、解酒的功用。莲子亦含有大量的淀粉、蛋白质和少量的铁质,为滋补食品。它既可做菜食,又可制作糖莲子、莲蓉月饼等,还是中药清补凉的主要配料。据《本草纲目》记载:莲子可以“补中益神,益气力,除百病,久服,轻身耐老,不饥延年”。荷叶和荷花除了作观赏之外,还可作饮料和中药,具有消暑解渴的功效。藕节亦可入药,功能是收敛、止血,

主治吐血、鼻衄、便血等疾病。莲须也有清心固肾的功效。肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用沙糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。肇庆莲藕尤其是“肇庆糖莲藕”,除供应本地之外,还销往省港澳各地。

6、檀香扇:肇庆檀香扇是肇庆市的名牌产品,始创于60年代初期,至今已有30多年历史了。

肇庆檀香扇是肇庆市的名牌产品,始创于60年代初期,至今已有30多年历史了。 肇庆市生产的檀香扇,以中国传统工艺为基础,融汇西方美学之精心设计,用手工拉、烫、绘以及精雕细刻等多种工艺手法制作而成。檀香扇以雕刻人物、山水为主,也有雕刻花鸟、鱼虫的,题材广泛、意趣盎然、栩栩如生,如拉烫檀香嫦娥奔月扇、拉烫檀香天女散花扇、拉花擅香龙吐珠扇、烫花山水扇,品味之余,确令人遐想。

肇庆檀香扇是采用天然贡香制作的,选料上乘,制作精巧,留香持久,用之则幽香沁人肺腑,藏之则辟秽驱邪,既是实用品、工艺品,又是鉴赏家、收藏家收藏之佳品。

8、肇实:(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:肇庆端州特产)正名芡实,因肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,故名。

肇实,正名芡实,因肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,故名。 据传,明朝中叶,仙掌岩上一姓邵道士,以芡实入药为附近村庄的小孩治病,并教村民们广为引种。不久,小孩的病痊愈了,所引种的芡实也获得了好收成。村民们对邵道士感激不尽,但芡实为何物,他们全然不知,认为是邵道士教引种的,于是就以“邵”作为果实之名叫“邵实”。后来,因“邵”与“肇”同音,而肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,遂改称为肇实,一直沿用至今。

其实,肇实属睡莲科,是一种一年生的水草植物,生长在湖泊和水塘之中。肇实的茎和叶都长有刺,开紫色花,所结之果外壳坚硬,亦有刺。肇实有收敛、滋养、强壮之功效。 目前,肇实多用来炖肉、煲汤、或入药,能健脾止泻、固肾去湿,是难得的滋补佳品。

9、四会贡柑:自明朝初年始,四会每年都要选取上好柑橘进贡给皇上,因而四会柑又名贡柑。

产于四会市各乡镇,尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘为最优。自明朝初年始,四会每年都要选取上好柑橘进贡给皇上,因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑、乳柑、行柑、茶枝柑和大红柑等七个品种,都以皮薄汁多、肉厚无渣、甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。四会柑有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效,且果皮晒干后既可入药,又可作烹调鱼肉之配料。药学大师李时珍曾在《本草纲目》中称四会柑为“鱼冻柑”、“柑中之珍品”。四会柑,通常叫四会柑橘,因柑橘与金吉谐音,象征着吉祥富裕。每逢新春佳节家家户户必备柑橘,相互馈赠,祈求新年金玉满堂、如意吉祥。

篇四:肇庆旅游景点及美食特产

肇庆旅游景点及美食特产

旅游文化

肇庆是国家历史文化名城,是中原文化和岭南文化的交汇处,有着灿烂的历史文化。肇庆是中国优秀旅游城市,有1000多年旅游历史。梅庵、悦城龙母祖庙、崇 禧塔、宋城墙、阅江楼、丽谯楼、文明塔、黄岩洞、泰新桥、高要学宫、德庆学宫、文塔、七星岩摩崖石刻群,周其鉴故居等300多处具有科学研究价值文物古 迹。据考证,肇庆还是粤语的发源地呢!唐以来的七星岩摩崖石刻被誉为“千年诗廊”,与宋城墙、梅庵、德庆学宫、悦城龙母祖庙同为国家重点文物保护单位。星 湖风景名胜区是国务院首批公布的全国重点风景名胜区之一。最近,又被评为首批全国十大文明景区示范点之一。七星岩湖光山色,美不胜收。七座岩峰布列,主体 由阆风岩、玉屏岩、石室岩、天柱岩、蟾蜍岩、仙掌岩、阿坡岩七座石灰岩山峰组成,矗立在6. 5平方公里的湖面上,排列如北斗七星,另有五湖仙女湖、中心湖、波海湖、青莲湖和里湖。整个景区山环水绕,亭楼阁榭,波光岩影,浑为一体,自然风光绝佳, 构成一座奇丽的山水盆景,享有“岭南第一奇观”、 “人间仙景”之美誉。近年,七星岩风景区的8公里的堤路和七座岩峰上新装饰各种霓虹灯,再造了一个“夜星湖”。鼎湖山是广东四大名山之首,被称为 “北回归线上的绿宝石”,“活的自然博物馆”。

肇庆市旅游资源品质高、类型多。以鼎湖山(风景区)、七星岩、大斑石(封开县)为代表的山岳与地质景观资源;以星湖、西江、贺江为代表的水景观资源; 以鼎湖山(自然保护区)、黑石顶(封开县)为代表的生态资源;以古城墙、阅江楼、端砚为代表的历史文化资源;以德庆龙母祖庙、梅庵为代表的宗教与民俗资 源;以肇庆高尔夫度假村、广新农业生态园为代表的休闲度假资源等构成肇庆丰富的旅游资源。其自然与人文相结合的特点,使肇庆的旅游资源在全省具有明显的优 势。经挖掘和整合,全市已形成以七星岩和鼎湖山为中心,连接四会贞山、广宁竹海大观、怀集燕岩和世外桃源、封开龙山和天下第一石、鼎湖葫芦山和九龙湖、德 庆盘龙峡和龙母祖庙、高要广新生态园的“肇庆千里旅游走廊”,促进了全市旅游的发展。

主要景点

星湖风景名胜区

是国务院1982年审批公布的第一批国家重点风景名胜区,总面积约20平方公里,它包括“七星岩”和“鼎湖山”两大景区,共有景点100多个,是久负盛名的旅游胜地。

七星岩景区

肇庆七星岩景区由五湖、六岗、七岩、八洞组成,面积8.23平方公里。七星岩集“桂林之洞,杭州之水”于一地,自古以来就有“峰险、石异、洞奇、庙古”之说,湖中有山,山中有洞,洞中有河,景在城中不见城,美如人间仙景。

七星岩以喀斯特溶岩地貌的岩峰、湖泊景观为主要特色,七座排列如北斗七星的石灰岩岩峰巧布在面积达6.3平方公里的湖面上,岩峰挺秀,湖水清澈,绰约 多姿,兼西湖之秀,阳朔之美。20余公里长的湖堤把湖面分割成五大湖,风光旖旎。被誉为"人间仙境"、"岭南第一奇观"。国家级文物保护单位七星岩摩崖石 刻是南中国保存得最多最集中的摩崖石刻群。天柱岩最高,海拔117米;龙岩洞最奇,洞中有洞,有“千年诗廊”之美誉;石峒古庙最古,洞中有庙。仙女湖充满 仙气、灵气、古朴自然;“禾花仙女”、“出米洞”等传说故事,美丽动人;灵鸟仙鹤,展翅飞翔。“卧佛含丹”天然奇景,尉为壮观。水上泛舟更是快意悠悠,船 在水中行,宛自画中游,如梦如幻。叶剑英元帅于一九六四年四月游览七星岩期间曾写七绝一首:借得西湖水一圜,更移阳朔七堆山;堤边添上丝丝柳,画幅长留天 地间。”生动描述了其景观特色。

七星岩历史悠久,早在晋代已有文字记载。唐朝文章家、书法家李邕(北海)曾慕名来游,写下了著名的《端州石室记》,镌刻在石室洞口石壁上。

鼎湖山景区

鼎湖山距肇庆城区东北18公里。鼎湖山是岭南四大名山之首,与丹霞山、罗浮山、西樵山合称为 广东省四大名山 。因地球上北回归线穿过的地方大都是沙漠或干草原,所以鼎湖山又被中外学者誉为“北回归线上的绿宝石”。

1956年,鼎湖山成为我国第一个自然保护区。1979年又成为我国第一批加入联合国科教文组织“人与生物圈”计划的保护区,建立了“人与生物圈”研 究中心,成为国际性的学术交流和研究基地。鼎湖山面积1133公顷,最高处的鸡笼山顶高1000.3米,从山麓到山顶依次分布着沟谷雨林、常绿阔林、亚热 带季风常绿阔叶林等森林类型。而保存较好的南亚热带森林典型的地带性常绿阔叶林是有400多年历史的原始森林。鼎湖山因其特殊的研究价值闻名海内外,被眷 为华南生物种类的“基因储存库”和“活的自然博物馆”。 如今,鼎湖山又建起了国际学生旅馆,以低廉的价格接待海内外学生。

鼎湖山以森林、瀑布为主要景观特色,大文豪郭沫若曾触景赋诗:“古木葱茏溪道长,龙潭飞瀑鼓笙簧”,是鼎湖山山水的真实写照。庆云古寺,香火鼎盛,善 男信女,络绎不绝,为岭南四大名刹之一。宝鼎园之“九龙宝鼎”,曾为世界基尼斯之最,湖山鼎势,相得益彰。蝴蝶谷瀑布碧潭遍布,溪涧纵横,古木葱茏,林木 繁荫,是蝴蝶栖息繁殖的理想场所。鼎湖山因为覆盖着茂密的森林而蕴藏着丰富的泉水,从而造就了千姿百态的流泉飞瀑。幽深的自然景观,东西两溪流形成两大景 区:天溪景区、云溪景区和新开发的天湖景区。鼎湖山

是休闲养生、科普考察、宗教朝圣的旅游胜地。

鼎湖山全新推出新开发的鼎湖山“品氧谷”旅游项目,包括健康柔道、品氧居、眼绿亭、静养场。在“健康柔道”,通过人与地气接触,直接刺激、按摩脚底穴 位,帮助游客在运动过程中有效吸氧,沐足健身。在“品氧居”草寮,通过品茶观瀑、吸氧,达到清心润肺的目的。在“眼绿亭”,将游人置于大自然的包围之中, 听琴点歌,调神自怡。“静养场”则通过专家指导盘吸气,达到保健、养生、静心的效果。经专家考证,负离子对人体7个系统近30种疾病具有抑制、缓解和辅助 治疗作用,对人体保健、养生的作用最为明显。

鼎湖山庆云寺

位于鼎湖山中部偏东的山谷中,座西面东,环境幽静,古木参天,具有浓重的东方建筑艺术特色,是广东四大名刹之一,也是广东自然环境最好的寺庙。庆云寺 始建于明崇祯六年(1633年),地成七级,倚山势构筑五层殿宇,计有大小殿堂100多间,建筑面积12000平方米,规模宏大。庆云古刹,质朴而宽宏, 庄严而典雅,雄伟而肃穆,以其独特的东方建筑艺术风格而闻名中外。寺内,文物古迹甚丰,如舍利子、千人镬、大铜钟、白茶花树、平南王大法座、《碛砂藏 经》、百梅诗碑、梅花图碑刻,慈禧太后的""敕赐万寿庆云寺""牌匾等,都以其神奇的魅力,吸引着无数游客。庆云寺已被列为中国142个重点对外开放寺庙 之一。

盘龙峡生态旅游区

位于广东省肇庆市德庆县西北部,距德庆县城28公里,有专用公路直达景区,交通十分方便。区内峡谷漫长,罕见的瀑布群共有大大小小100多个,是首个 得到广东省旅游局认可有10级以上瀑布群的旅游区,被誉为“亚洲罕见、广东第一”瀑布群。2005 年获中国最高权威旅游杂志《中国国家地理》评为“广东最美丽的地方”。

盘龙峡生态旅游区以其得天独厚的山、水、森林等自然生态资源禀赋,成功开发了峡谷漂流、栈道观光、瀑布观光、峡谷品氧、大型梯级天然泳池、全国最大的 水车群、全国最具风情的山顶木屋度假村、岭南仅存的古老织布村、高空溜索、越野卡丁车等等生态休闲型旅游产品。自2001年开放以来受到各地游客的青睐, 成为广东省内游的必游精品线路。 有“中国勇士第一漂”之称的盘龙峡漂流,于2002年在全国首创冬季漂流,成为国内唯一可以开展四季漂流活动的景区,在广东省内众多的漂流景区当中一 枝独秀,享有极高的知名度。德庆盘龙峡最有名的是“腾龙飞瀑、聆天飞瀑、烟雨飞瀑”三大天然奇观,水势变幻属南国罕见,最大的腾龙瀑布落差达90米,是广 东省落差最大的瀑布。

肇庆古城墙

肇庆古城墙位于市区旧城区宋城路,周长2800米。始建于宋代,距今已有900多年的历史。主体一周保持基本完整,是全国宋城墙之冠。现既保留有整段 宋砖砌筑的城墙,同时也保留了元、明、清时期砖砌的城墙。它是历史文化名城肇庆最具标志性的建筑,现为全国重点文物保护单位。

据史料记载,肇庆始为土城墙,宋政和三年(1113年)将土城扩大,并筑为砖城。该城墙历史上虽然历尽沧桑也经过20多次修葺,但城墙和城门位置未 改。宋代始建的城墙至今仍然保存完整,全国罕见。宋代的城墙开四门:东曰宋崇、西曰镇南、南曰端溪、北曰朝天。城门之上各有城门楼1座,四门之外有瓮城, 城墙四角各有角楼1座,城外还有护城河。明成化五年(1469年),知府李璲增厚了部分城墙,并亲自题书四门石匾额,改东门曰庆云、

篇五:肇庆特产

肇庆概况 现辖端州、鼎湖,2 区;4 县;代管高要、四会 2 个县级市,设立肇庆 高新技术产业开发区(省级)。先后被评为国家历史文化名城、首批中国 优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国科技进步先进市、全 国社会治安综合治理先进市、中国创建文明城市先进城市和中国投资环境 百佳城市等称号,有“中国砚都”之称。 2006 年,肇庆市又被国家环保总局 认定为国家环境保护模范城市。 肇庆东接广佛经济圈,西连大西南,地缘区位优势突出。地处沿海与内 陆的交通要冲,城区距广州不足 100 公里,位于广州一小时经济生活圈。 距深圳 200 余公里,距澳门 180 公里,距香港水路 143 海里,是沿海发达 地区通往西南各省的重要交通枢纽。国道 321 线、324 线,三茂铁路(广 州至湛江)贯穿全境,广肇高速公路和在建中的江肇都预示着肇庆的高速 发展。横穿肇庆的西江是径流量仅次于长江的全国第二大河,由西江、北 江支流绥江、贺江组成的江河水网,可东通广州、深圳、香港,西抵广西 梧州,南达江门、珠海、澳门,北上韶关,素有“黄金水道”之称。肇庆交通 便利,四通八达,形成了水陆衔接、江河相通、客货配套的水陆运输网络。 肇庆草席 肇庆草席自芽忌O嫡厍斓拇程夭弧V撩鞒汛锎蠊婺5纳 产,系家庭的手工业产品,以各家各户的妇女手编为主。编织草席子的原料为本 土生长的浦草,以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳,具有细、长、韧的特 性。肇庆草席以色泽鲜艳、质地柔软、织花美观、虫蚁不蛀、冬暖夏凉而驰名。 肇实 广东的城镇街头,杂货店内几乎都有“肇实”出售,中医开药,时有用它,海 外华侨、港澳同胞,回国探亲、旅游之余,十有八九都要寻购此物带走,为何“肇 实”受到如此青睐?这是同它的用途分不开的。肇实者即芡的果实也,用于煲汤 或作中药材。 它有清热去湿, 滋阴补肾和健脾的功效。 肇实是茨实中最好的品种。 剑花 盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀 援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。剑花在广 东农村触目皆是,它们或长在山崖石壁,或生在断壁残垣。剑花是广东百姓日常 煲汤的汤料,需求量甚大,尤其在夏季,无论酒楼、饭店都有剑花猪骨汤供应, 因这种汤有清热润肺功效。 由于剑花市场广阔、 不少农户彻墙种剑花, 用以出售。 但广东剑花最为出名的还是产自肇庆七星岩“七星剑花”,其出名的原因不仅因为 它在著名风景区成长,而且更重要的是七星剑花吸吮岩内

清泉,花开芳香,煲汤 后食用,味道甘美。 鸡蛋花 蛋花,学名贝多罗,原产印度热带地区,为多年生夹竹桃植物。 公元 1778 年以前,史籍已有栽培蛋花的记载,按此推算,蛋花落户中国已 数百年历史。有人也作过考证,肇庆始种蛋花在清未。这种花色彩鲜艳,颇似鸡 蛋黄,所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。广东乃处于亚热带,夏长冬短日照足,很适 合蛋花的生长,因此广东城乡遍种蛋花,以绿化、美化庭园。蛋花除用作园林观 赏外,最重要的功用是泡茶。蛋花其色黄、淡紫,有肉质之感,雅淡素洁,很是 可。将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之,饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可 泡成上好的茶。我们游览玉屏岩、天柱岩,鸡蛋花树随处可见,其中有的合抱之 粗,树干苍老,花叶茂盛,它们的树龄几近一世纪。肇庆的蛋花之所以著名,是 因生长在星岩的蛋花树, 所汲之水乃为山泉, 故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润, 它出名的原因也在于此。 紫背天葵 如果说肇庆的鸡蛋花、剑花是因其与同类相比,质量上乘而出名,那么肇庆 的紫背天葵却以其罕见而独领风骚。 紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上, 晒干后泡茶, 其色淡红,其味带酸,清香可口,有消暑除热,助消化健脾,解酒之功能。六十 年代,郭沫若视察肇庆,游览鼎湖,饮了紫背天葵茶,也写诗道:“客来不用茶 和酒,紫背天葵酌满怀。” 郭老这两名诗使紫背天葵更加出名。凡到肇庆旅游者,在游山玩水之余往往 购买盒庄鸡蛋花、剑花、紫背天葵,以应一句俗话:“乘兴而来,满载而归”! 德庆首乌 首乌又名何首乌, 它的发现则传奇性甚浓。 据说, 隋唐年间, 德庆连年天灾, 饥荒,一个姓何的老头被囚禁在狱中断粮多日,饥荒难忍,奄奄一息,便取围墙 上的交藤叶解渴,取藤蔓藤要根充饥,后来又挖到一些酷似人形的根茎来吃。日 复一日, 何老头不但能生存下来, 且日益健康, 满头的白发还奇迹般地渐渐变黑, 返老还童。狱卒惊喜万分,们争相传告。老头因发现新药被释放出狱。这种根 茎又能使头发由白变黑,故取名为“何首乌”。 根据《本草纲目》记载,何首乌生食生津凉血,经蒸晒后服用,补肝肾,益 精血,乌发养颜,延年益寿,主治血虚头晕,遗精腰酸,还可治虚烦失眠,多梦 等症。现在,德庆何首乌多为家种,比野生首乌个头略少,一般以横断面有菊花 纹、呈金黄色的质量最佳。 怀集厘竹怀集县是广东省的重点林产区,其中坳仔镇的厘竹更是名闻天下。在那 里,厘竹长满山头,密密麻麻,连绵不绝。厘竹具有杆形通直,材质坚韧,粗度 均匀

,节长适中,回弹力强,不易虫蛀的特点,故又称“钢竹”。怀集厘竹是制作 钓鱼杆、滑雪杆、高档家具和雕刻工艺品的上乘材料,远销欧、美、澳等到 40 多个国家。肇庆裹蒸粽具体做法: 包粽的前一日, 先把猪肉洗净去皮, 分别切成小方块, 具体做法 : 包粽的前一日 , 先把猪肉洗净去皮 , 分别切成小方块 , 调 入适量盐、 五香粉、 味素拌匀。 绿豆洗净, 浸过夜, 入适量盐 、 糖 、 五香粉 、 味素拌匀 。 绿豆洗净 , 浸过夜 , 然后用手搓擦出 豆皮, 豆肉沥干水分, 用少许生油、 盐捞匀。 糯米洗净, 豆皮 , 再用清水掏去 , 豆肉沥干水分 , 用少许生油 、 盐捞匀 。 糯米洗净 , 沥去水分, 加入适量生抽、 味素和五香粉拌匀。 沥去水分 , 加入适量生抽 、 盐 、 糖 、 味素和五香粉拌匀 。 咸蛋黄一个切开 两件。 烧肉、 烧鸭、 火腿切件。 洗净, 用水浸发, 两件 。 烧肉 、 烧鸭 、 火腿切件 。 冬菇去蒂 , 洗净 , 用水浸发 , 取出沥干水 米洗净, 栗子肉洗净, 烂 , 取出备用。 裹蒸粽是选 分 。 虾 米洗净 , 浸软 。 栗子肉洗净 , 煲 “烂 ”, 取出备用 。 用干的荷叶包裹的(即干莲叶 要先用水洗净 , 即干莲叶, 要先用水洗净, 再用温水浸软, 涂上少许油), 用干的荷叶包裹的 即干莲叶 , 再用温水浸软 , 涂上少许油 , 先铺上一层糯米, 再铺一层绿豆; 然后放入猪肉、 火腿、 烧鸭、 先铺上一层糯米 , 再铺一层绿豆 ; 然后放入猪肉 、 火腿 、 烧肉 、 烧鸭 、 冬 虾米、 栗子和半边咸蛋黄等; 最后, 又销上一层绿豆和一层糯米, 菇 、 虾米 、 栗子和半边咸蛋黄等 ; 最后 , 又销上一层绿豆和一层糯米 , 包 裹成“四方形 四方形”, 用水草结扎, 即可放进蒸笼锅内, 裹成 四方形 , 用水草结扎 , 即可放进蒸笼锅内 , 隔沸水蒸熟 。 用莲叶包 裹的裹蒸粽, 吃起来特别可口。 裹的裹蒸粽 , 蒸熟后有一股芬香的荷叶味 , 吃起来特别可口 。 肇庆人制裹蒸非常讲究, 一要选用具有色绿、 叶香、 肇庆人制裹蒸非常讲究 , 一要选用具有色绿 、 叶香 、 防腐的冬叶作裹 蒸的外皮; 蒸的外皮 ;二要选用上好糯米和当年绿豆 ; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的 上乘; 四要加五香粉、 曲酒作调料, 以使馅味醇香、 肥而不腻。 为 上乘 ; 四要加五香粉 、 曲酒作调料 , 以使馅味醇香 、 肥而不腻 。 将浸泡 过的糯米和绿豆沙、 猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来; 过的糯米和绿豆沙 、 猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来 ; 之后把裹蒸放 到桶里用明火煲煮十个小时以上, 直至糯米、 绿豆、 猪肉

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